Общие правила мытья посуды
Что надо сделать до мытья:
- Убрать с посуды остатки еды. Это убережет канализацию от лишних загрязнений, с которыми потом придется бороться.
- Если частицы пищи присохли к тарелке или пригорели в кастрюле, замочить посуду в воде на четверть часа или час в зависимости от степени загрязнения.
- Распределить посуду по типу, размеру, материалу. Стекло мыть отдельно от ложек и вилок, нержавейку – от керамики и эмалированных кастрюль.
Мойка
Если грязной посуды много, мойте ее в просторной миске, а не раковине. Моющие и чистящие средства берите в виде геля, пасты или порошка (для разных видов посуды). Надевайте резиновые перчатки или используйте средства с добавлением экстрактов, защищающих руки.
Сперва мойте стеклянную посуду — она чище. Тарелки пусть намокнут, тогда поддадутся обработке легче. Следом мойте ложки, вилки, ножи. После них беритесь за блюда крупного размера, кастрюли, сковороды.
Следующий этап – ополаскивание вымытой посуды. Лучше делать это под проточной водой. Если такой возможности нет, ополаскивание ведите тщательнее, чтобы на посуде не осталось частиц моющего средства – все они содержат вещества, небезопасные для здоровья. Окончив основной процесс, высушите посуду, поместив приборы на сушку или вытерев полотенцем.
Вручную или в машине
Конечно, без лишних хлопот удастся привести посуду в порядок с помощью посудомоечной машины.
Но какие-то предметы даже при наличии техники придется мыть своими руками. Нельзя отправлять в посудомойку:
- Чугунные изделия: они нуждаются в более тщательной очистке.
- Ножи: быстро затупятся.
- Деревянную посуду: деформируется.
- Хрусталь: возможно появление царапин.
- Большинство предметов, относящихся к антипригарной посуде: потеряют основное качество, за которое их приобрели.
- Медные изделия: изменят цвет.
- Пластик, кроме специализированного жесткого.
- Посуду с золочением: покрытие может сойти.
Этапы мытья посуды
Каждый этап мытья посуды нужно оптимизировать. Если использовать некоторые лайфхаки в мелочах, то на итоге вы сможете сэкономить много времени.
Замачивание. Недостаточно сгрузить всю посуду в раковину и включить на полную горячую воду. Да, остатки пищи не присохнут, но после разбирать эту гору вы будете долго. Поэтому замачивать посуду нужно правильно. Поверьте, это не так уж сложно.
Все ложки, вилки и ножи нужно оставить в большой миске и залить ее теплой водой. Посуду поставьте в таз и также залейте водой. Добавьте по капле моющего и оставьте на десять-пятнадцать минут. За это время загрязнение отойдет, а вода не успеет приобрести неприятный запах.
Замачивать можно и в раковине, но если делать это часто, то потом придется проводить долгие процедуры уже по ее очистке. Изредка же раковину можно закрывать пробкой и заливать посуду в ней теплой водой со средством. После замачивания протрите посуду губкой и ополосните.
pexels.com
Мытье. Грязную посуду ставьте не в раковину, а в таз рядом с ней. Нанесите моющее на губку. Теперь нужно по очереди вынимать тарелку, протирать ее губкой с обеих сторон и ставить в раковину. Воду включать не нужно, на этом этапе она вам не понадобится (заодно и сэкономите). Когда вся посуда будет стоять в раковине, включайте воду. Под небольшой струей ополаскивайте каждый прибор, протирайте полотенцем и отправляйте на сушку.
Помните, что посуду нужно мыть по очереди. Сначала стоит очищать столовые приборы, после — чашки и стаканы. Затем тарелки, а уже после них, в последнюю очередь, кастрюли и сковороды.
Как очистить эмалированную посуду
Хорошо отмывает эмалированную посуду от жира горчичный порошок. Его насыпают на губку, трут поверхности и смывают чистой водой. Можно также развести порошок водой, сделав кашицу, нанести на изделия, через некоторое время смыть. Горчица в порошке прекрасно справляется и с удалением остатков пригоревшей еды на дне кастрюль.
Любимые хозяйками эмалированные кастрюли огорчают одним недостатком – пища в них нередко подгорает и приходится думать, чем отчистить нагар. Чтобы пища не прилипала ко дну эмалированной посуды, в ней не рекомендуется кипятить молоко, готовить каши (особенно молочные), тушить мясо и овощи.
Если неприятность все же произошла, ни в коем случае не чистите дно и стенки металлической щеткой, не заливайте еще горячую кастрюлю холодной водой и не скребите пригар ножом.
Соль и сода
Сделать можно вот что: покрыть пострадавшее дно солью или содой, залить небольшим количеством воды, чтобы вещество в ней растворилось, и оставить в таком виде на ночь. На следующий день прокипятить раствор 20 минут, слить остатки и отмыть дно губкой.
Уксус
Можно воспользоваться сильно разведенным уксусом, вылив его в пригоревшую кастрюлю и оставив на несколько часов. После этого нагар легко отстанет от дна.
Кока-кола
Часто в эмалированной посуде образуется известковая накипь желтого цвета. Пользуемся «Кока-колой». На сутки заливаем напиток в посудину, затем нагреваем и кипятим пару минут. Кастрюля засияет, как новая.
Лимонная кислота или сыроватка
Не хуже будет результат, если воспользуемся лимонной кислотой, молочной сывороткой. Эти же рецепты применяем для удаления потемнений на стенках и дне кастрюль, в которых часто варятся компоты.
Как мыть посуду с удовольствием
Следующие советы помогут превратить процесс мытья посуды в приятное занятие, которое пролетит незаметно.
- Руководствуемся правилом одной мыльной губки. Наносим на нее жидкость для мытья, вспениваем и очищаем кухонную утварь пока губка не перестанет пениться. Затем делаем перерыв и занимаемся другими домашними делами. Разбивая длительный процесс на несколько этапов, мы психологически воспринимаем его намного проще.
- Используем красивые инструменты. Окружаем свое «рабочее место» красивыми губками, оригинальными щетками, используем средство с любимым ароматом и любые другие предметы, которые поднимают настроение. Так, процесс мытья тарелок станет намного приятнее.
- Не забываем про резиновые перчатки. Они защищают руки от негативного воздействия химических составляющих моющих средств, а также исключают контакт с жиром и остатками еды на тарелках и других предметах.
- Слушаем музыку либо юмористические выпуски. Это поможет поднять настроение и отвлечься от процесса.
Как почистить алюминиевую посуду в домашних условиях
Не рекомендуется мыть посуду из алюминия в посудомоечной машине, так как это вызовет ее стойкое потемнение. Зато 9%-ый уксус не повредит.
В нем смачивают кухонную мочалку и протирают посуду со всех сторон. Если речь идет о кастрюле, то уксусный раствор просто наливают внутрь и оставляют на несколько часов. Потом сливают, а саму кастрюлю моют горячей водой.
Как еще очистить алюминиевую посуду:
- Растворенным в воде хозяйственным мылом с добавлением нашатырного спирта (воды – один литр, других ингредиентов – по столовой ложке).
- «Кока-колой» или другой газировкой. После настаивания промыть водой с мылом или средством для мытья посуды.
- Чистка от черноты проводится с участием горчичного порошка, уксуса и соли. Понадобится по столовой ложке каждого вещества. Смесь наносят на стенки посуды и через четверть часа, тщательно протерев, смывают горячей водой.
- В летнее время попробуйте прокипятить в почерневшей алюминиевой кастрюле свежий щавель. Через полчаса интенсивного нагрева слейте отвар и промойте посудину.
- Доказали эффективность в деле удаления черноты с алюминия кисломолочные продукты, огуречный рассол. Их заливают в емкость на ночь, утром выливают и не находят черных пятен!
- Раствор «Санитарный» на основе щавелевой кислоты также успешно используют для чистки алюминия, но только снаружи. А внутри можно воспользоваться лимонной кислотой. Потребуется 2 ст. л. на литр воды. Раствор кипятят в емкости минут 20, затем моют в проточной воде.
Как очистить посуду из алюминия от нагара
Пробуем убрать его с помощью:
- половинки яблока или лимона;
- лукового отвара (несколько порезанных на части луковиц отвариваем полчаса);
- кипячения в мыльном растворе в эмалированной посуде большего размера;
- мелкой соли в виде кашицы.
Когда нагар сильный, добавляем в мыльную воду (треть куска хозяйственного мыла на три литра воды) 1 ст. ложку клея ПВА и кипятим около часа. Затем моем с гелем для посуды. Клей можно заменить нашатырем. Еще способ: засыпать нагар зубным порошком и подождать несколько часов. После этого размягчить водой и соскрести деревянной лопаткой. Далее мыть как обычно.
Минусы
Как известно, у медали две стороны. С одной, замачивание повышает эффективность очищения посуды, а с другой – может стать причиной ее порчи.
Рекомендуем: Как я за 5 минут сделал кувшин-фильтр для воды из обычной пластиковой бутылки
Рассмотрим аргументы «против»:
- Трещины и деформация стенок у кастрюль и сковородок. Многие не задумываются и помещают посуду в воду сразу после снятия с плиты. От перепада температур изделия часто портятся.
- Разрушение защитного слоя. Некоторые виды посуды имеют прослойку, которая предотвращает пригорание и появление ржавчины. Например, изделия из чугуна имеют масляное (жировое) покрытие. Замачивание его уничтожает, и пища во время готовки начинает прилипать и подгорать.
- Коррозия. От длительного пребывания в воде портится чугун. И даже нержавейка может поржаветь, если она не очень хорошего качества.
- Размножение вредных микроорганизмов. Влажная среда с пищевыми остатками – благодатная почва для размножения инфекций, плесневых грибков.
Чтобы отмыть пригоревшую посуду, нужно присыпать пострадавшие места пищевой содой и наполнить ее доверху теплой водой. В таком виде она должна постоять 2 часа. Затем следует пройтись по стенкам щеточкой. Вы увидите, как легко отойдет нагар.
Как почистить посуду из нержавейки
Такая посуда нередко встречается на современных кухнях. Она удобна, практична, износостойка. Но, когда грязнится, требует немалых усилий по восстановлению былого привлекательного вида.
Чтобы хром, имеющийся в составе нержавейки, выполнял защитную функцию от появления ржавчины и сложных пятен, посуда должна быть чистой. Регулярный уход продлит срок службы утвари.
Избегайте чистить посуду из нержавеющей стали в посудомойке. Используйте губку и гель. После мытья обсушите полотенцем. Сушка на воздухе только добавит пятен. Недопустимы средства с абразивам, жесткие, тем более металлические мочалки.
Чем чистить нержавейку рекомендуется
Сода
Особенно эффективна для удаления жира. После основного мытья поверхности обсыпают содовым порошком и дают постоять час-другой. Потом протирают сухой тканью.
Спецсредство для чистки нержавейки
Они справляются с трудновыводимыми пятнами. Вначале кастрюлю прогреваем в горячей воде, потом наносим средство. Через четверть часа удаляем загрязнения, споласкиваем кастрюлю и вытираем насухо.
Сильный пригар
С серьезным пригаром боремся путем нагревания в емкости воды до кипения. Выключив плиту, добавляем, не жалея, соли и ждем 2-3 часа. Сливаем содержимое и убираем пригар тряпкой.
Пригорело молоко
Активированный уголь поможет, если пригорело молоко. Измельчаем лекарство в порошок и засыпаем проблемные места. Наливаем немного воды и ждем, когда уголь размягчит пригар.
Уксус для чистки нержавеющей стали
Уксус (не эссенцию) используют для чистки посуды из нержавеющей стали. Наносят на мочалку и протирают. Затем моют водой. Таким же образом используют лимонный сок. Столовую ложку вещества растворяют в стакане воды и протирают миски, кастрюли, сковороды.
Накипь и пятна
Выбирая, чем почистить нержавейку от накипи и пятен, вспомните о канцелярском клее. В тандеме с содой он способен удалить и застарелые отложения. Наливаем в просторную емкость 5 л. воды, добавляем 100 граммов клея и половину стандартной пачки соды.
Не повредит и гель для мытья посуды. Опускаем столовые принадлежности. Воду с содержимым кипятим 20 минут, остужаем, не вынимая посуды. Прополаскиваем.
Кофейная гуща сослужит добрую службу в очистке изделий из нержавеющей стали. Ею, уложенной на губку, протирают посуду, после чего хорошенько промывают.
Чтобы избавиться от отпечатков пальцев и пятен от высохшей воды, берут спрей для мытья стекол. Распыляют и протирают безворсовой салфеткой. Для придания блеска трут посуду разрезанным на дольки картофелем.
Как отмыть тарелки от желтого налета необычным способом
Желтизна на посуде — следы жирового загрязнения. Избавиться от них можно с помощью подручных средств: соды (пищевой и кальцинированной), горчичного порошка, уксуса, лимонки.
Если оттирание тарелок и кастрюль «примитивным» способом нежелательно, посоветуем применение химии: стирального порошка вместе с отбеливателем. После такого воздействия посуда засияет, как новая. Берем поровну порошок и сухой отбеливатель. Растворяем их в просторной емкости, куда на несколько часов опускаем загрязненную посуду. Отмокшие тарелки моем губкой и хорошенько ополаскиваем под краном.
Натуральные средства для мытья посуды
Чем лучше мыть посуду, специализированными химическими средствами или проверенными натуральными, зависит от предпочтений. Так называемые народные средства для мытья посуды хозяйки применяют не реже, чем покупные. О многих мы уже рассказали. Добавим информации.
Сода и перекись водорода для чистки посуды
Сода безопасна, успешно борется с жиром, поглощает запахи. Перекись обеззараживает, отбеливает и дезинфицирует. Их «союз» — сильное средство очистки посуды, включая пригоревшие кастрюли и сковороды.
Рецепт следующий: смесь перекиси и соды наносим на очищаемую поверхность, оставляем на 20 минут, смываем поролоновой губкой. Кстати, рекомендация актуальна и для плиты, и для духовки.Чтобы удалить слой нагара со сковороды, наливаем в нее воду, всыпаем содовый порошок, нагреваем, вливаем чайную ложку перекиси, доводим до кипения, отключаем огонь, даем воде остыть. Смываем.
Когда пригорает противень, соединяем 4 ст. л. перекиси со 100 граммами содового порошка и гелем для мытья посуды, наносим на стенки и дно, ждем полчаса. Затем смываем губкой.
Сода с перекисью поможет отчистить пригоревшую эмалированную кастрюлю. Главное — не заливать ее горячей водой. Прикрываем теплой водой пригоревшее дно, всыпаем соду, мыльную стружку и пероскид. Спустя полчаса удаляем остатки пригара.
Как мыть посуду содой, если она изготовлена из нержавеющей стали
Растворяем в теплой воде соду, вливаем раствор в кастрюлю, нагреваем и кипятим четверть часа.
Когда спрашивают, как помыть посуду без моющего средства, не имеют в виду, что пользоваться предстоит только водой. Сода, насыпанная на фольгу, которая, в свою очередь, помещена на дно чистой кастрюли и разведена водой, удалит темный налет на столовых приборах. Надо только прокипятить их в растворе. Способ подходит даже для бронзовых, мельхиоровых, серебряных приборов. Если остались небольшие темные точечки, потрите их перекисью водорода.
Кальцинированная сода
Успешно используется и кальцинированная сода для мытья посуды. Она признана экологически чистым веществом, не оставляет следов присутствия на посуде, эффективнее пищевой. Работать с ней несложно. Смочив посуду, засыпают поверхности внутри и снаружи кальцинированной содой, оставляют на непродолжительное время, затем протирают. Так же чистят столовые приборы.Чтобы удалить застарелый жир, в литре воды растворяют 3-4 ст. ложки кальцинированной соды и замачивают посуду. Потом, конечно, хорошенько промывают чистой водой.
Лимонный сок с добавками
Проверенное средство, с успехом очищающее посуду, — смесь из 150 мл разбавленного уксуса, двух столовых ложек глицерина, мыльной стружки, чайной ложки крахмала и столовой ложки лимонного сока.
Перемешав состав, используют его для чистки любых поверхностей. Можно применить один только лимонный сок, но при удалении незначительных загрязнений. А еще — это первый помощник, когда надо удалить неприятный запах или оттереть следы ржавчины.
Древесная зола
Древнее чистящее средство востребовано и сегодня, поскольку эффективно и абсолютно безвредно, так что мыть можно и детскую посуду. Золу наносят на увлажненную кухонную утварь, трут губкой и смывают.
Мыло
Часто спрашивают, можно ли мыть посуду хозяйственным мылом. Можно, ведь в его составе — натуральные ингредиенты.
Нет ни фосфатов, ни поверхностно-активных веществ, красителей, ароматизаторов, консервантов. А растительные масла, натриевые соли и жирные кислоты не представляют опасности для здоровья. Можно также жидким мылом мыть посуду.
Древесная зола
Зола не только сделает вашу посуду сверкающе чистой, но и удалит жир. Для этого способа, используют только золу, которая остается от сжигания древесины, а не от сжигания различного мусора.
Возьмите чистую древесную золу из вашего мангала и смешайте ее с небольшим количеством воды, чтобы сделать пасту. Вы можете использовать как горячую, так и холодную воду. Нанесите полученное средство на губку или ершик и приступайте к мытью. Затем хорошенько сполосните посуду под проточной водой.
Моющее средство для посуды своими руками
Нередко у домохозяек возникают аллергические реакции на покупные средства. Это неудивительно, ведь они состоят из химических веществ, порой небезопасных.
Аккуратнее надо пользоваться специальными средствами в домах с маленькими детьми. Конечно, в продаже можно найти стопроцентно натуральные, экологически безопасные средства. Но они дороги. Между тем нетрудно приготовить моющее безопасное средство самостоятельно. У них много плюсов, но есть и недостатки. Во-первых, они менее эффективны, чем покупные, имеющие в составе сильнодействующие компоненты. Во-вторых, быстро расходуются.
Средство для мытья посуды из хозяйственного мыла
Потребуется:
- брусок хозяйственного мыла без добавок;
- 2 литра горячей воды;
- 5 ст. ложек соды;
- 5 ст. л. порошка горчицы;
- 5-7 ст. л. аммиака.
Процесс таков: сухой брусок мыла измельчаем. В кастрюле нагреваем воду и растворяем стружку. Когда раствор остынет, добавляем порошок горчицы и воду. Смесь должна стать однородной. Теперь вводим аммиак. Вновь все перемешиваем, переливаем в стеклянную баночку, плотно закрываем. Использовать можно через пару часов.
С мылом и содой
Состав:
- мыльная стружка (полстакана);
- четверть пачки соды;
- 10-15 капель эфирного масла;
- 250 мл кипятка.
Приготовление: готовую стружку растворяем в кипятке. Взбиваем, чтобы не осталось комочков и появилась пена, остужаем. Всыпаем соду, перемешиваем. После этого вводим эфирное масло. Чаще всего выбирают ароматы цитрусовых, но хороши также мята, эвкалипт и другие. Можно воспользоваться блендером для финишного взбивания массы до состояния воздушного суфле. Хранить в пластиковой емкости закрытым.
Мыло с глицерином
Состав в виде геля — безопасный, антиаллергенный, к тому же смягчающий кожу рук, поможет удалить загрязнения с любой посуды. Снова потребуется хозяйственное мыло. Добавим к нему глицерин.
В небольшой емкости в стакане горячей воды растворяем мыло. Добавляя горячую воду, добиваемся нужной консистенции. Вводим 10 ст. ложек глицерина. Переливаем полученную тягучую жидкость в пластиковый флакон. Можно добавить и ароматизатор. Мыть посуду самостоятельно приготовленными средствами гораздо приятнее.
Теперь вы легко и быстро отмоете все загрязнения с различных видов посуды, при этом не потратите много денег на дорогую химию.