Засоры в трубах доставляют массу неудобств, появляется застой воды и неприятный запах. Средства из рекламы не всегда эффективны, поэтому приходится искать альтернативные решения проблемы. Опытные хозяйки используют для прочистки труб проверенные рецепты, которые содержат в составе соду и уксус. При правильном приготовлении раствора, они помогают устранить засор надолго. Как работают средства, о процессах прочистки, читаем в этой статье.
ВНИМАНИЕ! Разработано уникальное высокоэффективное средство, для прочистки канализационных труб, устраняющее любые засоры. Средство представляет собой концентрированную смесь ферментов, которые легко расщепляют и перерабатывают скопления жира и любые отложения органического происхождения. Одной упаковки Saniclean хватит на целый год! Читать дальше»
Преимущества этих средств
- эффективность;
- доступность;
- безопасность для здоровья человека.
Когда сода и уксус смешиваются, они образуют пену, с помощью которой можно удалить ржавчину, плесень, жир и грязные пятна.
Недостаток — запах, но он легко убирается простой водой или коротким проветриванием.
Кулинария
Самый распространенный метод использования содового порошка и уксуса – это разрыхление теста перед выпечкой. Шексо самостоятельно не в силах придать мучному изделию легкость и мягкую текстуру. Только после его активного взаимодействия с кислотой тесто приобретает воздушную структуру. Исключение из правил, когда бикарбонат не нужно гасить перед добавлением к муке, − это кисломолочная основа теста. В кефире, скисшем молоке и йогурте достаточное количество кислот, и дополнительное гашение уксусом не требуется. Соединение щелочи с кислотой выполняет функции разрыхлителя, только в отличие от готового порошка, гашеный бикарбонат является природным веществом и не содержит вредных добавок.
Во время химической реакции гидрокарбонат натрия распадается на воду и углекислый газ. В тесте образуется множество пустот, что и обеспечивает пышность выпечки.
Если в рецепте доза разрыхлителя указывается в размере 1 столовой ложки, то заменить ее можно только ½ столовой ложки содового порошка плюс необходимое количество уксуса.
Боремся с засорами
Волосы и пищевые остатки засоряют трубы на кухне и в ванной. Специальные средства решают эту проблему, но при этом вызывают аллергию и распространяют токсичный запах, вызывающий кашель и слезотечение. Поэтому используйте уксус и соду. Способ примечателен тем, что средство для очистки готовится прямо в трубе.
Инструкция:
- Насыпьте в слив половину стакана пищевой соды и такое же количество уксуса.
- Закройте отверстие пробкой и не пользуйтесь раковиной несколько часов.
- Когда положенное время истечёт, уберите пробку и залейте в трубу воду, нагретую до 90 градусов.
ВажноСтрого соблюдайте пропорции, уксус и сода должны быть использованы в равных частях.
Сода и уксус для вкусной выпечки
Пищевая сода, погашенная уксусом, используется в кулинарии для разрыхления и распушивания выпечки. Воздушность тесто приобретает только при реакции щелочи с кислотой, бикарбонат натрия можно не гасить уксусом, если в рецепте есть простокваша, кефир, йогурт или другой кислый ингредиент. Пузырьки в образовавшемся углекислом газе формируют в тесте пустоты, которые и придают выпечке пышность.
Как правильно погасить соду
Непогашенная сода портит вкус выпечки, это многократно проверено — тесто становится темным, а странный привкус сравнивают с мылом. Углекислый газ выделяется во время реакции замещения при воздействии кислоты на щелочь. В процессе выпекания образование углекислоты активизируется, поэтому тесто поднимается.
Обычно используют столовый 9-процентный или яблочный уксус. Вкус белого уксуса резковатый, его можно использовать при выпечке пирогов и блинов. Для сдобы подойдет нежный яблочный уксус.
Обычная ошибка хозяек заключается в гашении соды в ложке. Если набрать порошок в ложку и налить в нее уксус, реакция пройдет до попадания смеси в тесто и никак не повлияет на его текстуру. Бикарбонат натрия лучше гасить в муке, тогда оба этапа разрыхления проявятся максимально.
Правильная подготовка теста выглядит так: сухие компоненты перемешивают с содой, жидкие (яйца, воду) — с уксусом. После этого их соединяют и замешивают тесто.
Подробнее о гашении соды уксусом можно прочесть в этой статье: Зачем и как гасить соду уксусом для выпечки: рецепт гашения кипятком, уксусом, лимонной кислотой, кефиром
Видео: гашение соды уксусом
Чем можно заменить уксус
- Погасить соду для теста можно любой кислотой. Достаточно, например, той, которая содержится в кисломолочных продуктах.
- Можно использовать лимонную кислоту: на одну чайную ложку соды достаточно четверти ложки лимонной кислоты в кристаллах или трех чайных ложек лимонного или другого кислого сока.
- Хорошей заменой белого уксуса станут яблочный или винный уксус.
- В крайнем случае, погасить щелочь можно кипятком и быстро добавить в тесто.
В состав разрыхлителя для теста, который можно купить в любом гастрономе, входят сода, лимонная кислота и немного муки. Порошок достаточно добавить в тесто — при соприкосновении ингредиентов и жидкости начинается реакция, и выпечка приобретает пышность. Если по рецепту нужно добавить ложку разрыхлителя, для замены достаточно половины ложки соды и примерно такого же количества уксуса.
Почему не подходит бальзамический уксус? Бальзамик — это приправа из выдержанного виноградного сусла. Уксус густой, насыщенный вкусом и ароматом. С обычной столовой или фруктовой кислотой его роднит только название. Используют приправу в салатах, супах, маринадах, но для выпечки этот продукт не подходит — слишком много вкуса и мало кислоты для гашения щелочи.
Гашеная уксусом сода используется во многих рецептах
Чистим микроволновую печь
Микроволновая печь загрязняется очень быстро, и мыть её следует после каждого использования.
1 способ — для застарелых и въевшихся пятен:
- Если загрязнения слишком сильные, возьмите 2 ст. л. уксуса и налейте их в миску с водой.
- Эту ёмкость поставьте в СВЧ-печь и включите её на 10 минут. Пар с кислотой быстро удалит все пятна, и вам останется только протереть поверхность салфеткой.
2 способ — для средних загрязнений:
- Засохшие брызги удаляются по такому же принципу. 1 ст. л. ложку соды добавьте в миску, наполненную 400 мл воды.
- Запустите печь на 3 минуты.
- Удалите жирные разводы.
СоветЕсли поверхность микроволновой печи покрыта эмалью, то используйте уксус как можно реже.
Можно ли применять эти средства для чистки в домашних условиях?
Осадок, который появляется в результате кипячения воды, сложно убрать простым мытьем чайника. Это связано с тем, что известковые отложения не растворимы в воде.
Даже покупная очищенная вода, как и прошедшая через домашние фильтры, имеет небольшой уровень минерализации, и тоже может давать осадок в процессе нагрева.
Уксус – это кислота, которая вступает в реакцию с веществами осадка, и разрушает их. Сода – щелочь, способствующая разрыхлению накипи. При одновременном использовании кислоты и щелочи эффект усиливается, и налет разрушается.
Столовый уксус и кухонная сода – пищевые продукты, которые возможно применять для обработки внутренней поверхности чайника.
Избавляемся от налёта в чайнике
Даже самый качественный электрический чайник не застрахован от известкового налёта. В результате время нагрева увеличивается, прибор портится, а вкус воды становится горьким. Чтобы этого избежать, налейте в чайник воду, добавьте в неё 100 мл уксуса и включите прибор. Не выливайте раствор после того, как он закипит. Желательно оставить смесь на ночь, чтобы вся накипь растворилась. Так же можно поступить и с содой (лишь немного изменив пропорции). Для этого нам понадобится 3 ст. л. соды и 1 литр воды.
ВажноПосле чистки с уксусом протрите чайник с содовым раствором и 3—4 раза прополощите, каждый раз убирая капли сухой салфеткой. Иначе пару дней чай будет отдавать уксусом.
Профилактические меры
Чтобы не столкнуться с проблемой, сантехники рекомендуют регулярно проводить профилактические меры. Такие действия помогут продлить период эксплуатации сантехнических приборов, не позволит скапливаться остаткам пищи, жиру в отверстиях труб. Мероприятия по чистке желательно проводить не реже одного раза в месяц, это исключит налипание жира в водопроводе. Рекомендуется на периодически открывать кран с горячей водой.
Для предотвращения образования пробок, устанавливают специальные приспособления – жироулавливатели. Их периодически снимают и промывают. Не стоит выбрасывать в раковину, ванну или унитаз средства по уходу, мусор, волосы. Нежелательно мыть в ванне грязную обувь с улицы.
Нередко причиной засоров является изношенный трубопровод. Нужно вовремя менять, вышедшие из строя детали, в период эксплуатации.
Моем посуду
Экологичный образ жизни не просто дань моде, а забота о своём здоровье. Заменить синтетическое средство для мытья посуды можно более безопасным аналогом. Влажная губка, смоченная в соде, эффективно удаляет гарь, копоть, чайный налёт и желтизну. Если на хрустальных бокалах после мытья остаются непривлекательные разводы, сполосните их в воде с добавлением уксуса. Такой метод заставит посуду сверкать и уничтожит болезнетворные микроорганизмы.
Как появляются засоры в трубопроводе?
Появление «пробок» может быть спровоцировано нарушением строения трубной магистрали. Механические повреждения коммуникаций также приводят к застою воды. Основной причиной возникновения проблемы является скопление жировых отложений, попадание отходов, волос и грязи. После мытья посуды на внутренние стенки трубопровода попадают частички пищи, жира. Со временем они превращаются в стойкие загрязнения.
Выбрасывая салфетки, бумагу и волосы в унитаз, приводит к забиванию канализации. Отсутствие профилактических мер по очистке сантехники, приводит к неприятным последствиям. Причины засоров разнообразны, в основном возникают вследствие человеческой неаккуратности. Поэтому крайне важно проводить профилактические меры по очистке трубной магистрали.
Удаляем пятна с дивана
Неприятный запах, пятна от кофе, фруктов и соков — всё это удалит самодельное средство:
- В 0,5 л воды добавьте 150 мл уксуса, 1 ст. л. соды и 100 мл спирта.
- Залейте эту смесь в пульверизатор и распылите на диван.
- Через 15 минут потрите пятно щёткой, а затем промокните чистой влажной тряпкой.
- Высушите и пропылесосьте диван.
СоветИспользуйте соду отдельно — для сухой чистки мебели.
Как замесить тесто с содой и кисломолочными продуктами
Оладьи и пирожки на простокваше, кефире или йогурте хорошо поднимутся, если в тесто добавить пищевую соду. Гасить щелочь отдельно не нужно, чтобы углекислый газ не работал вхолостую, а пузырьки «взбодрили» выпечку. Чтобы процесс гашения успел завершиться, тесто должно вылежаться хотя бы полчаса в тепле.
Хотите приготовить настоящий ирландский хлеб? Тут хорошая подборка рецептов: Как приготовить простой и вкусный хлеб на соде — рецепты и ингредиенты
Готовим пирожки
Для пирожков на простокваше и соде понадобится:
- Кислое молоко (кефир) — 0,5 л.
- Сода — половина чайной ложки.
- Мука — сколько возьмет тесто.
- Растительное масло для поджаривания и еще две столовых ложки — в тесто.
- 2 столовых ложки сахара.
- Соль — щепотка.
- Начинка для пирожков.
Приготовление:
- Простоквашу комнатной температуры смешайте с сахаром, солью и растительным маслом.
- В стакан муки добавьте соду и постепенно всыпайте в жидкость. Количество муки должно быть таким, чтобы тесто начало отставать от рук.
- Оставьте на 30-40 минут в тепле, чтобы тесто выросло.
- Из готового теста можно лепить пирожки и жарить в разогретом масле.
Решили делать пирожки, а соды случайно в доме не оказалось? Приготовьте шарлотку без соды, рецепты тут: Семь рецептов нежнейшей шарлотки без соды в духовке и мультиварке
Делаем оладьи на кефире с содой
Правильное тесто для оладий льется, но не расплывается по сковородке. Сода в рецепте нужна, чтобы оладушки были пышными и легкими.
Ингредиенты:
- Стакан кефира (220 мг).
- Половина чайной ложки соды.
- Примерно 200 г муки.
- Одно яйцо.
- Две столовых ложки сахара.
- Щепотка соли.
- Растительное масло.
Приготовление:
- Муку смешайте с содой, сахаром и солью, а кефир — с яйцом.
- Вмешивайте муку в кефир до консистенции очень густой сметаны.
- Разогрейте масло на сковороде и выливайте небольшие порции теста.
- Поджарьте на небольшом огне с двух сторон.
Пышные оладьи можно приготовить разными способами – как с содой, так и без нее
Хотите приготовить оладьи без соды? Рецепты в этой статье: Как приготовить пышные оладьи без соды
Жарим блины на молоке с содой
Мягкие и вкусные блины с дырочками кажутся элементарно простыми, но получаются они не у всех и не всегда. Несколько маленьких секретов — и блины станут вашим фирменным блюдом.
Ингредиенты:
- Пол-литра молока.
- Половина чайной ложки соды.
- Чайная ложка уксуса (5 мл).
- 230-250 г просеянной муки.
- Две столовых ложки без горки сахара.
- Щепотка соли.
- Немного ванильного сахара.
- Две столовых ложки подсолнечного масла.
Приготовление:
- Смешайте и взбейте в глубокой миске яйца, сахар, ванилин и соль. Добавьте молоко, добейтесь равномерной консистенции.
- Постепенно добавляйте муку и постоянно размешивайте, чтобы не образовывались комки.
- Во время вымешивания всыпьте сначала соду, а потом добавьте уксус.
- Влейте масло, чтобы блины не прилипали к сковороде.
- Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Выливайте тесто и распределяйте его по всей поверхности, поворачивая сковородку. Время обжаривания с каждой стороны на среднем огне — полторы минуты.
Больше рецептов блинчиков на соде: Заварные блины на соде — пошаговые рецепты с фото, пальчики оближешь
Отмываем плитку
Отмыть кафель и удалить загрязнения между плиточными швами не составит труда:
- Насыпьте в миску полстакана соды, добавьте в неё по 2 ст. л. уксуса, лимонного сока и воды.
- Нанесите средство на щётку и почистите плитку, уделяя особое внимание тёмным швам, в которых образуется плесень.
- Затем просто протрите поверхность чистой салфеткой.
Чистка затирки, швов плитки
Начнем с того, что удалим всю грязь и пыль с пола при помощи веника.
- Щедро распространите пищевую соду на следы затирки, чтобы полностью покрыть проблемную зону.
- Затем разлейте необходимое количество уксуса по обработанной содой области.
- Когда эти два вещества смешаются, они вступят в химическую реакцию и образуют пузырьки, которые помогут извлечь грязь из раствора.
- Позвольте пузырькам работать некоторое время, а затем вымойте пол теплой водой.
- Если затирка, швы плитки слишком грязные, вам может понадобиться щетка для её очистки, прежде чем вы смоете грязь водой.
