Icer Умеет обращаться с тефлоновыми сковородками
Когда пришла пора выбросить старую чугунную сковороду из-за ее деформации, мы купили современный вариант с антипригарным покрытием. Первое время готовка доставляла огромное удовольствие — ничего не пригорает и результат отличный. Но со временем на стенках появились отложения.
Чтобы очистить тефлоновую сковороду, используйте щетку или губку. Никаких абразивных элементов.
Так как тереть абразивами их нельзя, я стал разбираться, как очистить тефлоновую сковороду от нагара. Почитал советы производителей и специалистов и делюсь информацией с вами.
Как почистить тефлоновую сковороду внутри от нагара?
Тефлоновую поверхность ни в коем случае нельзя чистить металлическими сеточками, щетками для посуды, а также жесткой стороной губки. Сковороду с тефлоном очистить от нагара внутри можно лишь щадящими методами. Перечислим самые действенные и безопасные из них.
Хозяйственное мыло
Как показывает практика, нет еще на свете вещи, которую невозможно очистить всем знакомым и недорогим куском хозяйственного мыла. Натрите ¼ часть куска мыла на средней терке, выложите на сковороду и залейте водой. Мыльную смесь нужно нагреть на огне, не доводя до кипения. Затем отставить в сторону и дать замоченному изделию постоять пару часов. Вылить воду и вымыть дно изделия с моющим средством, остатки грязи и черных разводов легко чистить простой губкой.
Кипячение с содой
https://www.youtube.com/watch?v=eH8bBZC8BDs
Изделие с тефлоновым покрытием легко очистить от нагара на внутренней поверхности при помощи кратковременного кипячения с содой. В 1 л воды растворите 5 ст.л. соды. Наполните сковороду содовым раствором и поставьте на огонь. Доведите до кипения и кипятите 20 мин. Выключите огонь и дайте остыть. Раствор соды мягко растворит жир и пригоревшие частички пищи, чистить сковороду после соды невероятно легко. Вылейте остывший раствор и сполосните поверхность тефлонового покрытия с помощью мягкой губки.
Силикатный клей
Если требуется почистить изделие с тефлоновым покрытием от сильного нагара, то этот способ для вас. Понадобятся 1-2 тюбика с силикатным клеем, 100 г моющего средства для посуды (Миф, Биолан и т.д.), 1 ст. кальцинированной соды (продается в хозтоварах), 2 л воды. Смешать все составляющие. Залить проблемную сковороду данной смесью и прокипятить в течение часа.
Для современной тефлоновой посуды можно приобрести специальные химические средства. Они без труда смогут очистить дно сковороды от черных разводов и застарелого жира. Помните, что средства бытовой химии не безопасны для использования на поверхности, которая соприкасается с пищей – едкие вещества «съедают» тефлон. Снаружи кухонное изделие можно обрабатывать без боязни любыми нижеперечисленными средствами.
Гели и кремы
Гели представляют собой средства высокой концентрации, их достаточно нанести на поверхность с нагаром и оставить на полчаса-час, затем очистить губкой остатки нагара, а само средство тщательно смыть. Справятся с задачей средство Санита, Доместос – крем, гель Антинагар.
Со спреем не нужно прилагать усилия, чтобы чистить нагар. Например, Мистер Мускул (для кухни), Fairy Power, Kiilto с наносеребром и др. Нужно несколько раз сбрызнуть раствором наружные дно и стенки сковороды, оставить на пару минут, смыть водой. Нагара как не бывало!
Пена против нагара
Активные вещества в пене за считанные минуты растворяют нагар. Неплохо устраняет нагар концентрированное пенящееся средство Amway Dish Drops. Небольшое количество жидкости по инструкции разбавить водой и взбить в пену. Пену равномерно нанести на наружное дно, оставить на 15 мин. Остается лишь почистить остатки жира и грязи под проточной водой с поролоновой губкой. Чистить сковороду следует без нажима, но не забудьте помимо дна обработать пеной стенки и поверхность под ручкой.
Жидкие средства
Хорошо зарекомендовали себя жидкие средства для удаления нагара с наружной поверхности, типа Милам, а также Шуманит. Очистить кухонное изделие таким способом достаточно легко, но стоит делать это обязательно в перчатках. Средство нанести на проблемную поверхность, и чистить дно влажной губкой. Оставить на 15 минут, затем смыть водой и дважды прополоскать.
Гарь с внутренней стороны сковороды отмывают в первую очередь, поскольку эта часть взаимодействует с едой. Выбранное вещество не должно быть вредным для здоровья, поэтому очистку проводят только народными средствами.
Горчичный порошок быстро и безопасно удалит небольшой слой гари и жир. Порошок насыпают на мягкую губку, предварительно смочив ее в воде, и оттирают загрязнения. Затем сковородку промывают в теплой воде детским мылом.
Хозяйственное мыло
В каждом доме можно найти хозяйственное мыло. Это простое средство поможет эффективно избавиться от нагара.
Процесс очистки:
- На терке натирают 1/4 куска мыла.
- Массу укладывают в сковороду и заливают водой.
- Устанавливают на маленький огонь и нагревают, не доводя до кипения.
- Сковородку вместе с мыльным раствором оставляют остывать.
Обязательно почитайте:
Как очистить духовку быстро и эффективно за 5 минут: лучшие способы
Через 2 часа раствор сливают. Посуду тщательно вымывают, используя простое моющее средство и мягкую губку.
Кипячение с содой
Сода является лучшим помощником на кухне.
Она легко расщепляет жировые отложения, и посуда приобретает первоначальный блеск:
- В емкости объёмом 1 литр растворяют 5 ч.л. соды.
- Содовый раствор заливают в сковородку и кипятят в течении 20 мин.
- Остатки пригоревшей пищи удаляют мягкой губкой после остывания смеси.
Сода, смешанная со средством для мытья, в 2 раза быстрее расщепляет жиры.
для очистки тефлоновой поверхности нужна только сода и вода
Способ применения:
- В воду добавляют 1 ст. л. соды и несколько капель средства для мытья, всё перемешивают.
- Раствор заливают в сковородку, ставят на огонь и доводят до кипения.
- Снимают с огня и оставляют остывать.
- Через 50 минут раствор сливают и тщательно промывают сковороду.
Чтобы чистящее средство полностью смылось, в сковородку наливают простую воду, ставят на огонь и несколько минут кипятят.
Внешний вид посуды полностью восстановится, если почистить ее содой с добавлением канцелярского клея. На антипригарное покрытие и здоровье человека клей не оказывает никакого влияния.
Для приготовления раствора понадобится:
- сода – 1/3 пачки;
- канцелярский клей – 1 тюбик.
В сковороду до половины наливают воду, добавляют приготовленный раствор и кипятят 45 минут. Затем оставляют на 3 часа остыть и смывают. Если смесь оставить на сутки, то эффект будет лучше.
Зубная паста
Зубным порошком и пастой легко очистить пригоревшую пищу на алюминиевых сковородках. На пригоревшее дно насыпают небольшое количество порошка и оставляют на 12 часов.
Зубным порошком и пастой легко очистить пригоревшую пищу на алюминиевых сковородках
Затем изделие протирают тряпкой и промывают под водой. При необходимости процедуру повторяют.
Этиловый спирт
Обработка сковороды этиловым спиртом поможет устранить запекшиеся жирные пятна. Спиртом натирают внутреннюю сторону изделия и оставляют на час. Когда жир отслоится, изделие промывают.
Кока-кола
Кока-кола качественно удаляет застарелую накипь и налет, образовавшийся на посуде. Емкость заливают кока-колой и кипятят. Затем промывают под водой.
Обязательно почитайте:
Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки: эффективные способы и средства
Если регулярно проводить профилактические меры против образования жирового отложения и нагара, то потребность в чистки уменьшится.
Правила по уходу:
- Сковороду промывают каждый раз после использования.
- Ложки, лопатки и другие аксессуары, выполненные из металла, использовать нельзя.
- Чрезмерный перегрев деформирует сковородку, поэтому нельзя допускать перегревание выше 250 °С.
- Один раз в неделю внешнюю сторону изделия промывают моющим химическим средством.
Заключение
Срок эксплуатации посуды будет длительным, и ее первоначальная чистота и блеск останется на нужном уровне, если придерживаться всех рекомендаций по удалению жира.
Чтобы не навредить здоровью, всю испорченную кухонную утварь необходимо вовремя заменять новой.
Предлагаем ознакомиться: Как очистить душевую лейку от известкового налета и накипи внутри и снаружи
Итак, требуется решить задачу посложнее – как очистить сковороду с антипригарным покрытием изнутри и снаружи. Удалить загрязнения снаружи бывает куда сложнее. Один из действенных методов – использование соды и уксуса. Натереть – снаружи! – сковороду содой и обильно полить уксусом. После окончания шипения промыть с губкой под напором воды.
Важно не использовать на внутренней поверхности моющих средств, чтобы химия не проникла в пищу, а после —в организм человека.
Также можно попробовать очистить методом механической очистки, используя жесткую щетку, насаженную на дрель.
А вот метод накаливания категорически не подойдет, сковородки с антипригарным покрытием нельзя накаливать пустыми, это приводит к деформации и сковороды, и покрытия.
Любая посуда с антипригарным покрытием не переносит жесткую чистку и чистящие порошки.
В качестве скраба для очистки небольших загрязнений снаружи сковородки можно также использовать гущу от натурального кофе. Он отлично очищает – но только снаружи, помним про его абразивные свойства и не используем для очищения покрытия.
Не нужно с усилием тереть даже мягкой губкой, чтобы попытаться отмыть жир.
Обратите внимание! Не застарелые и небольшие пятна можно также удалить, прокипятив посуду в обычной Кока-Коле. Этот напиток уже был неоднократно замечен в чистящих свойствах – и со сковородками он справляется так же легко, как с монетами и ржавчиной.
Как очистить сковороду Тефаль от нагара либо с другим антипригарным покрытием от жира – это задача посложнее. Чаще всего в домашних условиях она решается таким образом – в большой кастрюле соединяются натертое хозяйственное мыло, кальцинированная сода и силикатный клей. Опускается загрязненная посуда, ставится на огонь, доводится до кипения.
Необходимо включить вытяжку на полную мощность, либо открыть окно для проветривания.
Один из популярных методов – смесь нашатырного спирта и борной кислоты. Но тут следует учесть, во-первых, тип покрытия – не все они переносят кислоту, во-вторых – длительность воздействия. Даже для самого крепкого тефлона не рекомендуется длительный контакт с кислотой.
Можно попробовать очистить давние загрязнения зубной пастой. Ее следует нанести на поверхность, размазать мягкой щеткой, подержать так около получаса – и смыть под напором воды мягкой губкой.
Отмываем от нагара снаружи
Наружные стенки можно чистить народными методами и специальной профессиональной химией.
Лимонная кислота. Вскипятите три литра воды и добавьте к ней столовую ложку порошка. Налейте раствор в большой таз, и поместите в него сковороду. Через два часа достаньте утварь и прополощите ее теплой водой. Остатки нагара и жира можно убрать с помощью мягкой мочалки и моющего для посуды.
Перекись и пищевая сода. Смешайте вместе в керамической посудине пять столовых ложек перекиси водорода и три ложки гидрокарбоната натрия. С помощью мочалки нанесите приготовленную пасту на наружные стенки, и вытирайте нагар. После чистки хорошо промойте сковороду водой и вытрите насухо мягкой салфеткой.
Сода и хозяйственное мыло. Благодаря данным компонентам можно не только вымыть посуду, а и продезинфицировать ее. Возьмите большой таз и налейте в него восемь литров воды. Измельчите на терке два бруска мыла и добавьте к нему две пачки соды. Все тщательно перемешайте и высыпьте в воду. Проследите за тем, чтобы смесь хорошо растворилась. После этого опустите в таз сковородку и кипятите ее на медленном огне около часа. После этого достаньте её, подождите пока немного остынет, и смойте остатки нагара поролоновой мочалкой.
Профессиональная химия. Для чистки можно использовать следующие вещества:
- в форме спрея: для этого подойдет специальный спрей от нагара, например, Мистер Мускул, Kiilto, Fairy Power. Нанесите средство на нужную поверхность на несколько минут, а потом смойте его теплой проточной водой.
- на гелевой или кремовой основе: можно использовать такие чистящие: Domestos, Санита, Антинагар. Оденьте на руки перчатки, нанесите моющее на мочалку и хорошо смажьте дно и стенки. Через полчаса остатки вещества нужно смыть большим количеством воды.
- в форме пены: активные вещества в составе средства устраняют нагар и жир в считанные минуты. Лучше всего использовать моющее Amway Dish Drops. Это дорогой препарат, зато действенный и эффективный. Обработайте наружные стенки посуды, и оставьте ее на пятнадцать минут. По истечении времени смойте вещество под проточной водой. Не забывайте, что работать с профессиональной химией лучше всего в перчатках.
Используйте химические вещества только для чистки наружной поверхности.
При контакте с тефлоновым покрытием агрессивная химия может его повредить, и изделие будет испорчено. Помните также о том, что препараты нужно тщательно смывать, иначе при попадании в организм человека они могут вызвать отравление и различные заболевания.
Какими особенностями обладает антипригарное покрытие
Антипригарное покрытие делает дно и стенки посуды толще, что улучшает их теплообмен и позволяет затрачивать меньше энергии на приготовление. К тому же, при приготовлении пищи можно использовать минимум масла или жира, что позволяет сохранить в продуктах витамины и полезные вещества.
Сковородки с таким покрытием служат дольше, готовить на них легче, да и в уходе они не требовательны.
Одним из лидеров на рынке такой посуды с 1956 года является компания Тефаль. Одним из патентованных изобретений является знаменитый Spot Point – красный кружок в центре сковородки. Он показывает оптимальную температуру нагрева сковороды, становясь однотонным ярко-красного цвета.
Тефлон представляет собой химическое вещество, выпускаемое в виде порошка или водного раствора.
Когда посуда активно используется – ей не миновать загрязнения. Остатки масла после жарки, тесто, капли варенья и прочее – каждая хозяйка знакома с этим перечнем. Несмотря на то, что для готовки на такой сковороде требуется минимум жира или масла – все равно после каждого использования ее следует очищать. И вот тогда перед каждой хозяйкой появляется вопрос – как очистить сковороду с антипригарным покрытием?
Тефлоновое покрытие легко поцарапать, поэтому нельзя использовать кислоты и щелочи.
Важно! Антипригарное покрытие специально разработано для простоты в уходе и готовке, стойкость к загрязнениям – одно из главных качеств. Если вы заметили, что сковорода стала сильнее поддаваться загрязнениям внутри, ее стало сложнее отмыть – обязательно присмотритесь к нанесенному покрытию. Вероятнее всего, оно повреждено. В таком случае сковорода не рекомендуется к использованию, особенно тефлоновая. К сожалению, ее стоит заменить.
Посуду с антипригарным покрытием выбирает множество хозяек, потому что те эффективны в процессе готовки. Вопреки расхожему мнению, ухаживать за ними удобно и просто. Главное, своевременно промывать от остатков пищи и масла.
Особенности покрытия:
- Прогревание равномерное из-за толстых стенок и дна;
- Неприхотливость в уходе — достаточно помыть сразу после приготовления пищи мягкой губкой;
- Не нужно использовать много жира — на сковородке ничего не пригорает.
Срок эксплуатации значительно увеличится, если пользоваться деревянными, либо силиконовыми лопатками.
Срок эксплуатации значительно увеличится, если пользоваться деревянными, либо силиконовыми лопатками — они не царапают поверхность. Любые повреждения, нарушающие слой покрытия, приводят к прилипанию продуктов.
Таким образом, преимущества тефлоновой сковородки перед обычной очевидны.
Антипригарное покрытие продолжает исправно выполнять основную функцию только при отсутствии повреждений. Важно, чтобы оно сохранялось как можно дольше, чтобы не пришлось избавляться от сковородки. Есть несколько неподходящих средств и методов:
- Лимонную кислоту, соду в качестве порошка, неразведенный уксус, бытовая химия с кислотами и щелочами. Воздействие агрессивной химии быстро повредит покрытие, разъедая его вместе с загрязнениями.
- Порошки и абразивы — они царапают поверхность даже при мытье мягкой губкой.
- Жесткая сторона губок, металлические щетки и сетки — остаются царапины.
- Сильный и неравномерный нагрев повредит покрытие. Именно поэтому среди домашних методов не найти соль: она сильно нагревается, к тому же может поцарапать поверхность.
Важно не использовать на внутренней поверхности моющих средств, чтобы химия не проникла в пищу, а после — организм человека.
Важно использовать силиконовые или деревянные лопатки при готовке.
Не следует мыть сковородку или опускать её в раковину с водой сразу после приготовления пищи. Необходимо дать ей остыть на плите уже после снятия еды. Принудительное охлаждение приведет к тому, что покрытие начнет отслаиваться. Мыть обязательно нужно в теплой воде, используя мягкую губку.
Рекомендуется мыть посуду в тот же день, когда в ней готовили. Стоит оставить на 1-2 дня, а после лишь ополоснуть, как жир начнет образовываться. Устраняя толстые слои загрязнения, можно ненароком начать смывать и основное покрытие.
Нагар всегда приводит к тому, что еда начинает прилипать и пригорать. Можно думать, что всё успешно отмыто, однако лучший тест — приготовление еды. Также нужно часто смачивать поверхность, чтобы удалять остатки еды.
Сковородки с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине.
Сковородки с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине. Однако техника не справится с сильным загрязнением и застаревшим жиром — его очищать нужно вручную. Но при частом использовании и постоянной мойке, сковородка прослужит достаточно долго.
Своевременное мытье продлит срок службы покрытия. В застарелых случаях придется обращаться к помощи домашних средств для очистки жира. Все способы при правильном и контролируемом использовании абсолютно безопасны для покрытия.
Способы очистки сковороды с антипригарным покрытием
Способы того, как почистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи, должны быть одинаково деликатны. Не нужно покупать дорогие моющие средства, якобы подходящие для мытья — они всё равно содержат химию. Следует сделать выбор в пользу более щадящих народных методов.
Выбирать способ очистки рекомендуется исходя из вида покрытия. Всего существует четыре разновидности:
- Тефлон (легко поцарапать);
Сковорода с тефлоновым покрытием.
- Эмаль (появляются царапины, сколы);
Сковорода с эмалированным покрытием.
- Керамика (чаще скалывается покрытие);
Сковорода с керамическим покрытием.
Впрочем, все они базируются на тефлоне — этот полимер термостоек и экологически безопасен.
Дополнительная информация. Впервые выпустили сковородку с тефлоновым антипригарным покрытием в 1956 году, во Франции. Разработчиком выступила компания Tefal.
Предлагаем ознакомиться: Как убрать воск с одежды
