Салат с корейской морковкой и чипсами для праздника

Сегодня речь пойдет о необычном. Сколько бы рецептов салатов ни существовало, мы всегда ищем новые более вкусные и красивые решения для стола, особенно если речь идёт о новогоднем или обычном праздничном. Всё больше и больше информации можно найти о разных продуктах, компонентах и сочетаниях овощей, фруктов, мяса и рыбы. Мы, в свою очередь, хотим помочь вам с подбором новых блюд и предлагаем окунуться в мир салатиков. Одним из оригинальных решений станет салат с морковкой по-корейски. Поверьте, вариантов приготовления существуют тысячи, но мы, как истинные гурманы, отберём всё лучшее и предоставим вам на рассмотрение.

Салат «Парус»: простые рецепты красивой закуски

Кто бы мог подумать, что чипсы подходят не только для быстрого и вредного перекуса. Из них можно приготовить полноценное блюдо, которое украсит и холостяцкий, и семейный праздники. Берите на заметку рецепт салата «Парус»: закуска делается быстро, не бьет по бюджету и получается вкусной.

Секрет этого салата — в подаче. На закуске устанавливаются чипсы так, словно это паруса на судне. Само же блюдо готовится быстро, получается вкусно и на стол его поставить не стыдно — идеальная комбинация.

Традиционное исполнение

Из чего готовить:

• копченая грудка — 250 г;
• корейская морковь — 200 г;
• чипсы — 65 г;
• кукуруза консервированная — 400 г;
• вареные куриные яйца — четыре штуки;
• петрушка — 100 г;
• майонез — 180 г.

1. На дне салатника сделать основу из майонеза.
2. Грудку разобрать на волокна или нарезать полосками. Выложить первым слоем и полить майонезом.
3. С моркови слить маринад, уложить вторым слоем и тоже смазать майонезом.
4. С кукурузы слить воду. Высыпать третьим слоем, разровнять и промазать соусом.
5. Последний слой — измельченные ножом или на терке яйца. Плюс майонез.
6. Несколько чипсов оставить целыми. Остальные — разломать и посыпать салат.
7. На блюдо установить «паруса» из снеков.
8. Веточки петрушки разложить вокруг, имитируя волны.

Салат с корейской морковкой и баклажанами

Для приготовления салата с необыкновенным вкусовым колоритом необходимы следующие продукты:

• пряная морковь;
• баклажаны — 2 штуки;
• 1 спелый помидор;
• картофельные чипсы;
• подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
• зелень;
• приправы по вкусу.

1. Вымыть баклажаны, снять кожуру и нарезать тонкими кольцами. Залить подсоленной водой. Выдержать 20 минут.
2. Промыть баклажаны, высушить на полотенце.
3. Обжарить ломтики баклажанов на растительном масле. Выложить остывшие овощи на блюдо и смазать майонезом.
4. Выложить корейскую морковь на первый слой и смазать майонезом.
5. Крупный помидор нарезать дольками. Выложить на корейскую морковь, смазать майонезом.
6. Поперчить, посолить по вкусу.
7. Наломать чипсы мелкими кусочками и посыпать салат.
8. Украсить зеленью и подавать к столу.

Плюс сухарики

Из чего готовить:

• копченая курица — 250 г;
• сухарики — 60 г;
• морковь — один корнеплод;
• бальзамик — 20 г;
• чипсы — одна пачка;
• консервированная кукуруза — 400 г;
• яйца куриные вареные — две штуки;
• майонез.

1. Морковь порезать овощечисткой на слайсы. Затем измельчить соломкой и полить бальзамиком. Мариновать десять минут.
2. Несколько чипсов оставить для сервировки. Остальные поломать так, чтобы получились крупные хлопья.
3. С кукурузы слить сок.
4. Яйца и курицу порезать кубиками.
5. Все смешать с майонезом и выложить на блюдо в форме продолговатой горки.
6. Сверху засыпать сухариками и поставить чипсы.

С крабовыми палочками и плавленым сыром

Из чего готовить:

• плавленый сыр «Дружба» — две штуки;
• крабовые палочки — 250 г;
• морковь корейская — 200 г;
• куриные яйца вареные — три штуки;
• чипсы — один пакет;
• чеснок — два зубчика;
• майонез.

1. Для соуса мелкой терке потереть чеснок и сырки, смешать их с майонезом.
2. Крабовые палочки и яйца также натереть на терке.
3. С корейской моркови слить маринад.
4. Выложить салат слоями: крабовые палочки, яйца, морковь. Каждый слой смазать соусом.
5. Несколько чипсов вставить в салат. Остальные — разложить по поверхности целыми или поломанными.

Салат «Орхидея» с ветчиной, грибами и сыром

Этот салат – острый и пикантный. Он порадует гостей своим оформлением, а вкусовые качества не оставят равнодушным даже самого требовательного гурмана. Сочетание ароматной ветчины, маринованных грибов, острой морковки и нежного сыра приведет в восторг и оставит приятное послевкусие.

Интгредиенты:

• Ветчина – 200гр.
• Маринованные грибы – 100гр.
• Морковь по-корейски – 100гр.
• Чипсы – 60гр.
• Сыр твердый – 150гр.
• Яйца вареные – 3-4шт.
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на терке. Белки и желтки натереть на терке, немного желтков оставить для украшения. Грибы нарезать соломкой. Чипсы покрошить, оставив немного для украшения салата. Салат выкладывать слоями, смазанными майонезной сеточкой, в следующем порядке.

1. Первый слой – корейская морковь
2. Второй слой – грибы
3. Третий слой – чипсы (также смазать майонезной сеточкой)
4. Четвертый слой – ветчина
5. Пятый слой – сыр
6. Шестой слой – яйца(немного посолить)

Верх салата покрыть ровным слоем майонеза. Украсить цветами из чипсов. В середину цветов положить оставленные желтки.

Салат выглядит очень нежно и аппетитно!

С грибами

Из чего готовить:

• курица копченая — 250 г;
• морковь корейская — 150 г;
• чипсы со вкусом грибов — один пакет;
• консервированная кукуруза — 250 г;
• грибы маринованные — 200 г;
• вареные яйца — две штуки;
• майонез.

1. С моркови, грибов и кукурузы слить маринад. При необходимости измельчить их.
2. Курицу разобрать по волокнам.
3. Яйца нарезать полукольцами.
4. На тарелку выложить продукты друг на друга, смазав каждый слой майонезом. Последовательность такая: морковь, курица копченая, кукуруза, грибы, яйца.
5. Перед подачей в салат поставить чипсы.

Из отварной курицы с помидорами

Из чего готовить:

• курица отварная — 200 г;
• помидоры — 120 г;
• корейская морковь — 150 г;
• консервированная кукуруза — 300 г;
• яйца вареные — две штуки;
• чипсы — один пакет;
• твердый сыр — 100 г;
• майонез.

1. С моркови и кукурузы удалить маринад.
2. Яйца, томаты и курицу нарезать одинаковыми кусочками.
3. На терке потереть сыр.
4. Все ингредиенты смешать и заправит майонезом.
5. Салат выложить на красивое блюдо и украсить сверху чипсами — целыми и хлопьями.

Салат «Каприз» с корейской морковкой и чипсами

Интересный салат «Каприз» очень быстро готовится. Кроме этого, удачное сочетание грибов и корейской моркови, порадует близких и друзей.

Для домашнего блюда понадобятся:

• нарезанные консервированные шампиньоны — 150 г;
• 1 сладкий перец;
• крабовое мясо — 1 упаковка;
• корейская морковка — 200 г;
• картофельные чипсы — 100 г;
• приправы;
• зелень.

1. Болгарский перец нарезать мелкой соломкой.
2. Грибы нарезать на маленькие куски и переложить в салатник.
3. Крабовое мясо нарезать тонкими полосками.
4. Смешать морковь, крабовое мясо, шампиньоны и перец. Поперчить и посолить по вкусу.
5. Когда салат пустит сок, добавить картофельные чипсы.

Хитрость этого салата заключается в том, что заправлять его не нужно. В качестве соуса используется сок от корейской моркови.

Вариант для мужчин

Из чего готовить:

• свинина вареная — 300 г;
• морковь — одна штука;
• приправа для моркови по-корейски;
• уксус — одна столовая ложка;
• картофель «в мундире» — две штуки;
• кукуруза консервированная — одна банка;
• чипсы — один пакет;
• сыр голландский — 100 г;
• майонез.

1. Морковь нарезать тонкой соломкой. Добавить уксус, приправу и оставить мариноваться.
2. Свинину и картофель нарезать кубиками.
3. На терке измельчить сыр.
4. В прозрачный салатник начать укладывать салат, не забывая каждый слой смазывать майонезом. Первый слой — кукуруза, второй — свинина, третий — картофель, четвертый — морковь, пятый — сыр.
5. Несколько чипсов оставить целыми. Остальные измельчить, постучав по закрытой пачке скалкой.
6. Верх салата засыпать измельченными чипсами, целые — установить как «паруса».

Салат «Каприз»

Салат «Каприз» — потрясающе вкусный салат с корейской морковью. Уверены, что он «разойдется на ура». Готовится он очень просто и быстро, и что немаловажно, не требует особых финансовых затрат.

Ингредиенты:

• Сладкий перец – 3 шт.
• Шампиньоны — 150 гр.
• Корейская морковь – 200гр.
• Крабовых палочки – 200гр.
• Чипсы – 1 пачка
• Маслины для украшения
• Соль
• Майонез

Приготовление:

Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать на четверть кольца. Грибы отварить и порезать пластинками. Крабовые палочки нарезать соломкой. В салатник выложить перец, грибы, крабовые палочки и морковь по-корейски. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом.

По вкусу можно добавить немного соли. Украсить разрезанными на четвертинки маслинами и целыми чипсами. Приятного аппетита!

«Алые паруса»

Из чего готовить:

• слабосоленая красная рыба — 50 г;
• крабовое мясо — 250 г;
• чипсы — одна пачка;
• яйца вареные — четыре штуки;
• оливки;
• сыр — 100 г;
• майонез.

1. Чипсы разломать, чтобы получились хлопья.
2. Уложить первым слоем на тарелку тертые яйца. Полить майонезом и посыпать чипсами.
3. Крабовое мясо измельчить в комбайне. Высыпать его вторым слоем и также сдобрить соусом и снеками.
4. Сыр натереть на терке с большими отверстиями и уложить третьим слоем.
5. Смазать майонезом, посыпать хлопьями из чипсов и плотно прижать.
6. Рыбу порезать тонкими полосками.
7. На шпажку надеть рыбный слайс, как парус. Снизу закрепить его оливками.
8. Установить украшения на салат.

Салат «Парус» — это возможность создать авторский рецепт, не меняя внешнего вида блюда. Ингредиенты можно выкладывать в разной очередности или дополнять закуску другими продуктами на свой вкус.

Салат Парус с чипсами