Как приготовить запеченные яблоки с медом

Печеные яблоки — любимый десерт из детства для многих. Очень простая в приготовлении фруктовая сладость приносит удовольствие и пользу, подходит для завтрака и десерта на праздничном столе. Существует много способов запекания яблок в духовке с медом. Самые доступные и популярные изложены ниже.

Классический рецепт

Самый первый рецепт по изготовлению — это конечно же классический. Для него нужно самое минимальное количество ингредиентов, и не так много времени.

Сразу скажу, что фрукт лучше выбирать послаще.

Так как прогреваясь в духовке он имеет свойство становится кисловатым, так что чем слаще наши яблочки, тем лучше.

Ингредиенты:

• яблоки,
• вода.

Приготовление

1. Первым делом нужно взять плоды, хорошо промыть их под водой.

2. Подготовить глубокий противень, налить на него не больше, чем пол стакана воды и выложить фрукты.

3. Оставить выпекаться в духовом шкафу на пол часа, выставив температуру примерно на 200 градусов.

Готовность проверяйте зубочисткой. Мякоть должна стать мягкой.

В этом рецепте важно не передержать яблочки в духовке, иначе они могут стать сухими, а кожица сильно полопаться. Поэтому внимательно следите за степенью приготовления.

Приятного аппетита!

Классические рецепты без аллергенов — мёда, орехов и сухофруктов отлично подходят для детей любого возраста и кормящих матерей.

Рецепт печеных яблок с сахаром и корицей

Этот рецепт, пожалуй, самый простой, но при этом вкусный. Яблоки можно брать любого сорта, хоть кислые, хоть сладкие.
Все недостатки во время приготовления скрасит сахар и корица.

Для приготовления нам нужны:

• Яблоки по количеству персон;
• Сахар-песок – чайная ложка на порцию;
• Корица – на кончике ножа на каждую порцию;
• Сахарная пудра для украшения.

Порядок действий:

1. Яблоки тщательно промываем и со стороны плодоножки аккуратно вырезаем сердцевину.
2. В получившуюся ямку кладем сахар и корицу.
3. В предварительно разогретую до 190 градусов духовку ставим противень с фруктами.
4. На дно противня выливаем пол стакана воды, чтобы яблоки не пересохли.
5. Оставляем в духовке на 20-25 минут.
6. Готовность можно проверять зубочисткой – кожица должна хорошо протыкаться, а мякоть стать мягкой.
7. Готовые запечённые яблоки раскладываем на порционные тарелки, а сверху посыпаем сахарной пудрой.
8. При желании сверху можно посыпать еще дополнительной корицей – она не будет лишней, а только подчеркнет фруктовый вкус.

Рецепт запекания с орехами

Орехи прекрасно дополняют вкус печеных яблок, придавая особый вкус и аромат. Разновидность орехов выбирайте на свое усмотрение. Это могут быть грецкие орехи, миндаль, фундук.

Технология блюда следующая:

1. Традиционно подготавливаем плоды: вымыть, срезать верхушку и сердцевину.
2. Орехи измельчите или порежьте ножом на кусочки.
3. Добавьте к орехам мед из расчета одна чайная ложка на фрукт.
4. Хорошо перемешайте начинку и заполните ею яблоки.

Отправьте запекать в духовку на 15 минут, установив температуру 180С.

С тыквой

Тыкву используют в разных блюдах. Сейчас я поделюсь с вами рецептом, в котором выступает сочетание яблок и тыквы. Вам понравится.

С тыквой получаются очень вкусные оладьи и супы.

Ингредиенты:

• 800 грамм тыквы,
• две маленькие ложечки меда,
• три яблочка,
• пол стакана сметаны,
• совсем чуть-чуть сливочного масла — грамм 50,
• можно использовать еще панировочные сухари,
• по желанию немного корицы.

Кстати, если у вас нет сухарей, то можете взять обычную манку. Она ничем не уступает сухарям в этом рецепте.

Приготовление

1. Тыкву промыть, порезать маленькими квадратиками.

2. В этом варианте готовки яблоки промыть, удалить серединку и нарезать средними дольками.

3. Сметанку и мед смешать между собой, с добавлением корицы, если вы решили ее использовать.

4. Противень или специальную форму намазать сливочным маслом, обсыпать тонким слоем сухарей или манки, и выложить первый слой — тыкву.

Следующий слой будет из фруктовых долек и поверху все это залить смесью из меда и сметаны.

5. Нагреть духовку и отправить туда блюдо на двадцать минут. Отметку температурного режима зафиксировать на 220 градусов.

Готовое лакомство поразит всех своим уникальным вкусом.

Как запечь с медом и орехами в духовке

Орехи и мед — гармонирующие ингредиенты. Легкий хруст орешков на фоне сладчайшего меда — настоящее наслаждение.

Мед можно заменить сахаром.

Записывайте этот рецепт, вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

• яблоки,
• шесть маленьких ложек меда,
• десять орешков,
• по желанию можно посыпать корицей.

Приготовление

1. Как обычно, первым делом надо намыть фрукты и вырезать сердцевину.

2. Во внутрь положить мед и по два орешка или смесь из них.

3. Слегка посыпать корицей, если вы ее любите.

4. Теперь необходимо взять форму для выпекания или противень, налить туда немного воды, достаточно будет пол литра, и положить яблоки. Отправить в духовку на пол часа, предварительно ее разогрев до 200 градусов.

Запеченные яблоки с медом в духовке.

Вчера, в очередной раз, готовил один из самых простых десертов, который можно без труда приготовить на любой кухне – это запеченные яблоки с медом в духовке. В этот раз это был вариант яблок с медом и корицей. Мне, да и всей моей семье нравиться этот рецепт по многих параметрам: это и его простота, и быстрота приготовления, ну и конечно вкус яблочек. Что касается времени, то само запекание яблок с медом в духовке занимает у меня примерно 20-25 минут – это зависит от их сорта и размеров. Составляющие же — яблоки, мед и духовка имеются, я думаю, у всех дома, а если даже чего-то не хватает, то можно энто прикупить в ближайшем супермаркете)))

Давайте, расскажу подробно, как я запекал яблоки с медом в духовке вчера.

Во-первых, количество яблок. Не рекомендовал бы запекать яблоки с медом в духовке сразу большим числом, так

они особенно вкусны, пока свежеприготовленные, поэтому берите их столько, чтобы съесть за один присест. Я их, как правило, делаю от четырех до шести (на четверых членов семьи). Что касается сорта яблок, то надо выбирать твердые, породы, лично я предпочитаю «Симиренко» — сорт, который опять-таки доступен чуть ли не в каждом продуктовом магазине.

Насчет меда – здесь руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями, но основное правило – он должен быть в жидком состоянии. Если у вас имеется сахарившийся медок, то не беда – поставьте его на водяную баню, и он вернется в свое первоначальное состояние.

Начинаем готовить. В первую очередь в каждом яблоке со стороны хвостика удаляем сердцевину, проделывая лунку диаметром 2-2,5 см, которая своим дном уходит чуть ниже середины яблока. Только не проткните яблоко насквозь, а то через эту «пробоину» при запекании в духовке мед из яблока просто вытечет вам на противень.

проделываем лунку в яблоке

Следующим этапом срезаем кожицу яблок, прилегающую к лунке на ширине 1,5-2 см. Это делается именно при запекании в духовке яблок с медом и корицей.

срезаем кожуру, прилегающую к лунке

Теперь дело за последним ингредиентом – корицей – эта любимая многими пряность отлично подойдет к нашим яблокам. Она обогатит их вкусовые качества, а так же придаст блюду соблазнительный аромат. Как ее применяю я. Смешиваю с небольшим количеством сахара и рассыпаю смесь на блюдце. После этого каждое подготовленное яблоко макаю в эту смесь тем местом, где срезана кожура, дав им как следует облипнуть в корице. Добиваюсь того, чтобы яблоки приобрели насыщенный коричнево-золотистый цвет.

обмакиваем яблоки в корице

Теперь можно заполнять наши яблоки медом. Здесь также по вкусу: можно заполнить их до верху, а я, к примеру кладу всего 1,5-2 чайных ложки меда. Мне кажется, что этого вполне достаточно для пропитывания яблок. Переборщив, можно сделать яблоки слишком сладкими.

заливаем мед в яблоки

Сверху залитый мед так же можно посыпать корицей.

Духовку надо разогреть до 200-250 градусов. Пока она раскочегаривается готовим противень. Здесь есть разные способы: можно к примеру, залить в него воду сантиметра на полтора, а в нее поместить яблоки, но я делал по-старинке – на фольге.

размещаем яблоки на противен

Когда духовка готова, размещаем противень с яблочками и оставляем их минут на 20. По истечении времени надо поглядывать на состояние их кожицы, что является показателем готовности. О том, что наши яблоки с медом в духовке готовы будут говорить такие признаки, как сморщивание кожуры, либо, как у меня – кожура и вовсе лопнула.

готовность)))

Значит все готово! Достаем, даем остыть и наслаждаемся вкусом запеченных яблок с медом в духовке! Быстро и просто.

Итак, вкратце, как мы готовили запеченные яблоки с медом в духовке.

1. Вырезаем сердцевину яблок, образуя лунку;
2. Срезаем кожуру, прилегающую к краю лунки;
3. Обваливаем оголенную мякоть яблок в корице;
4. Наполняем лунки яблок медом;
5. Помещаем яблоки с медом в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-30 минут;
6. Кожура сморщилась или лопнула – десерт готов.

Приятного аппетита!)

Веганский рецепт яблок в сливочной карамели с розмарином

Этот рецепт не содержит глютена и молочных продуктов.
Использование большого количества специй делает его очень ароматным и вкусным.

Состав десерта можно адаптировать под привычные вам продукты. Или вовсе не использовать, если нет возможности их достать (например, миндаль).

Ингредиенты:

• 8 яблок
• 560 мл кокосовых сливок
• 2 ст. коричневого сахара
• 2/3 ст. грецких орехов
• 1/3 ст. миндаля
• соль

Специи:

• 2 ч.л. экстракта ванили
• 1 ст.л. молотой корицы
• 1/4 ч.л. мускатного ореха
• 2 ч.л. душистого перца
• 1/4 ч.л. молотой гвоздики
• 1 ст.л. лимонного сока
• 4 веточки свежего розмарина

Приготовление

1. Взбейте венчиком кокосовые сливки с сахаром, ванилью, корицей, гвоздикой, мускатным орехом и душистым перцем. Обвяжите веточки розмарина нитью, чтобы иголки не упали во время приготовления, и добавьте их в смесь.

Вылейте полученную массу в сковороду, на среднем огне доведите до кипения. Кипятите около 10 минут, пока сироп не уменьшится примерно на 1/4.

2. Яблоки помойте и высушите. Вырежьте ножом сердцевину, чтобы образовалось квадратное сквозное отверстие внутри. Выложите подготовленные яблоки в глубокую форму для запекания. Полейте их сверху горячей карамелью.

3. Поставьте противень в духовку на 30 мин, запекайте при температуре 180°. Затем откройте дверцу, добавьте еще немного карамельного соуса на фрукты. Выпекайте еще 10 мин.

4. Миндаль с грецкими орехами измельчите в крупную крошку ножом. Слегка обжарьте их с веточкой розмарина на сухой сковороде на среднем огне.

Жарьте 3-4 минуты, постоянно перемешивая, до легкого золотистого цвета.

Достаньте десерт из духовки. Подавайте по одному теплыми, полив сверху карамелью, посыпав орешками и кокосовой стружкой.

В фольге с творогом и мюсли

Добавьте мюсли, или по-другому еще говорят гранолу, и у вас получится не просто десерт, а самый настоящий полноценный завтрак.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то разнообразие в выборе блюд гарантирует вам меньшую вероятность срыва. Поэтому возьмите этот рецепт себе на заметку!

Нам понадобятся:

• яблоки — 4 шт.;
• творог — 170 г;
• яйца — 1 шт.;
• мед — 2 ч.ложки;
• мюсли — 100 г.

Приготовление

1. Вынимаем из плодов семена и серединку.

2. Для начинки смешиваем нежирный творог, яйцо, мед и мюсли.

3. Фаршируем фрукты и заворачиваем их в фольгу. Выпекаем 20-30 минут при 180 градусах.

Перед подачей можно полить еще медом. Очень сытно получается. А про красоту я вообще молчу, как будто из меню ресторана или кафе.

Ну все, яблочки запекли, пора звать всех к столу и удивлять такой вкуснятиной. Уверена, эти рецепты вызовут восторг, и вы еще не раз ими воспользуетесь.

Кстати, можно пробовать фаршировать фрукты разными начинками, добавляйте то, что есть у вас дома, и каждый раз блюдо будет «звучать» по-новому.

До скорых встреч и приятного аппетита!

Как запечь с медом в фольге

Использование фольги для приготовления яблок позволяет сохранить максимальное количество полезных микроэлементов в процессе запекания. Запекать можно любое количество фруктов. Потребуется фольга и мед (2 ч.л. в каждый плод).

Очередность действий следующая:

1. Фрукты помойте, просушите.
2. Снимите ножом шляпку и удалите семенную коробку.
3. Образовавшуюся полость заполните медом.
4. Каждое яблоко отдельно заверните в фольгу, чтобы не была видна кожица.

Запекайте 15 минут при температуре 180С.

Целиком с творогом

Творог — продукт, обогащенный кальцием. Благодаря этому ваши волосы, ногти и зубы будут всегда в хорошем состоянии.

Так как и яблоки обладают большим количеством витаминов, эти два продукта в сочетании создают невероятный вкус и несут огромную пользу.

Ингредиенты:

• желаемое количество яблок,
• по чайной ложке сахара и около 30 грамм творога на каждый фрукт.

Приготовление

1. Как и в каждом выше описанном рецепте, сначала надо помыть фрукты и вырезать серединку с косточками.

2. Творог соединить с сахарным песком, размешать.

3. Наполнить творожно-сладкой массой каждый фрукт.

И выложить их на противень.

Запекаем в духовку минут 40, при температуре в 180-200 градусов.

Вы получите большую пользу для своего организма и ощутите невероятно приятный вкус.

Польза и вред

Яблоки содержат большое количество витамина А и клетчатки. Этот фрукт присутствует практически во всех диетах. Запеченные яблоки с медом – это легкий, воздушный десерт. Человеческий организм усваивает его намного лучше, чем компоненты в свежем виде. При такой обработке можно сохранить многие полезные и целебные свойства указанных ингредиентов. Нельзя сказать, что сохраняются все ценные вещества, однако большая их часть поступает в человеческий организм.

Яблоки в духовке с медом оказывают следующее воздействие на организм человека:

• обеспечивают аскорбиновой кислотой;
• благодаря содержанию клетчатки-пектина обеспечивают длительное ощущение насыщения, что активно используется в периоды диет для похудания;
• помогают восстановить нормальную работу ЖКТ. Пектин, содержащийся во фрукте, стимулирует активную работу кишечника, борется с запорами;
• служат в качестве средства от простуды и кашля. Подходят для маленьких детей;
• улучшают состояние волос, зубов, костей и ногтей, что объясняется наличием в составе кальция.

При наличии аллергии на бета-каротин у человека могут наблюдаться различные проявления после употребления запеченных яблок. В такой ситуации рекомендуется отказаться от приготовления красных сортов фруктов и выбрать зеленые яблоки. Также не следует употреблять данный десерт при аллергической реакции на пчеловодческую продукцию.

В период обострения гастрита не следует употреблять запеченные в духовке яблоки, так как этот десерт способствует развитию вздутия живота, метеоризма и других неприятных симптомов.

Фаршированные сухофруктами

Довольно калорийное, но очень полезное блюдо получается, если начинить яблоки разными сухофруктами. Возможно, вам даже не понадобится мед, ведь все составляющие и так сладкие сами по себе.

Красивое, сочное блюдо удивит не только ваших родных, но и вас самих!

Нам понадобятся:

• яблоки — 3 шт.;
• курага — 5 шт.;
• изюм — 50 г;
• финики — 50 г;
• орехи — 50 г;
• корица по вкусу;
• жидкий мед для поливки.

Приготовление

1. Отрезаем верхушки у плодов. И удаляем из них сердцевинки.
2. Нарезаем ножом все ингредиенты для начинки и смешиваем их друг с другом с добавлением корицы по своему вкусу.
3. Фаршируем фрукты подготовленной смесью и накрываем обрезанными «шапочками». Выкладываем все в форму и отправляем в духовку на 30 минут.
4. Перед подачей поливаем кушанье медом!

Ценность меда

Мед – это природный эликсир, источник витаминов, минералов и аминокислот, которые помогают укрепить здоровье. Химический состав продукта делает его целебным.

Мед обладает следующими свойствами:

• противогрибковое;
• тонизирующее;
• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• противомикробное.

Натуральный мед содержит необходимые для человеческого здоровья минеральные вещества, стимуляторы и другие ценные микроэлементы. Его используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Многие диетологи рекомендуют принимать его с целью похудения, несмотря на то, что данный продукт сладкий и калорийный.

Одним из полезных десертов, помогающих утолить желание сладкой пищи и способствующих похудению, считаются запеченные в духовке яблоки с медом и корицей.

Как правильно запечь яблоки для зефира маршмеллоу

Очень интересный вариант начинки из зефирок маршмеллоу. Знаете, это те, что при нагревании тают и растекаются.

Прекрасная идея для фаршировки. И не потребуется ни сахар, ни мед. Деткам точно придется по душе такой десерт.

Нам понадобятся:

• яблоки;
• зефир маршмеллоу.

Приготовление

1. Берем чистые плоды и срезаем с них верхушку. Вынимаем сердцевину ложкой и отправляем их в духовку на минут 20 при 180 градусах.

2. Когда фрукты будут готовы, достаем их и ложкой разминаем мякоть, смешивая ее с зефирками так, чтобы не повредить стенки яблока.

Перемешиваясь с горячей мякотью, зефир начнет таять.

3. Ну, а для сладкоежек при желании можно полить все жидкой карамелью или сиропом. Наливаем чаек и наслаждаемся вкуснейшим десертом!

Простой рецепт с сахаром, овсяными хлопьями и корицей

Интересный и необычный рецепт, в котором фрукты с карамельной мякотью внутри запекаются под масляной крошкой из смеси овсянки с мукой.
Если у вас есть небольшие формочки, можно уложить в них начинку и покрыть ее посыпкой. Она пропитается соком, также будет очень вкусно.

Состав:

• 8 яблок Фуджи (или других)

Для посыпки:

• 4 ст.л. сливочного масла
• 1/2 ст. муки
• 1/4 ст. овсяных хлопьев
• 150 гр сахара
• 0,5 ч.л. корицы
• 1/4 ч.л. соли

Для начинки:

• 0,5 ч.л. корицы
• 1/3 ст. сахара
• 4 ст.л. сливочного масла

Приготовление

1. У четырех плодов срежьте верхушку. Ложкой осторожно выберите мякоть, чтобы не повредить оболочку — она должна быть толщиной 3-4 мм. Поставьте заготовки на противень с пергаментной бумагой. Остальные яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мякоть небольшими кубиками.

2. В чаше смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу и соль. Затем добавьте кусочки растаявшего сливочного масла. Руками разотрите смесь в крошку.

3. Кусочки фруктов выложите в сотейник, добавьте масло, сахар и корицу. Доведите до кипения, подержите на огне около 1 минуты.

4. Наполните ими заготовки, сверху обильно посыпьте овсяной смесью. Запеките в духовке при 200° в течение 10-15 мин.

Подавайте горячими, с шариком ванильного мороженого и густой карамелью.