Лазанья с курицей: рецепты знаменитого итальянского блюда

3

Приготовил : Яна Горностаева

09.06.2017 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Лазанья с курицей и соусом «Бешамель» — невероятно красивое и вкусное блюдо. Соус придает мясу нежность, так как курица немного суховата. Лазанья станет вашим полноценным ужином или обедом.

Лазанья с курицей и грибами под соусом бешамель

Являясь популярным блюдом итальянской кухни, лазанья своим вкусом и разнообразием приготовления завоевала любовь во всем мире. Лазаньей традиционно называют листы теста, которые чередуются разной начинкой и все это запекается под соусом бешамель. Начинкой лазаньи может быть как овощное рагу, так и традиционный мясной фарш, потому это блюдо подойдет практически всем гурманам. В итальянских ресторанах можно увидеть более 2-х десятков разновидностей лазаньи: с грибами и овощами, вегетарианская и со шпинатом, с курицей или мясным фаршем. Рекомендуем приготовить лазанью с начинкой из курицы с грибами.

Для приготовления лазаньи нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Листы готовой лазаньи;
2. Отварное куриное филе 300-400г;
3. Сырые шампиньоны – 300г;
4. Сыр твердый – 200г;
5. 1 средняя луковица;
6. Зелень для украшения;

Для соуса бешамель:

• Сливочное масло – 100г;
• Молоко – 500мл;
• Мука – 50г;
• Мускатный орех – на кончике ножа, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Как готовить лазанью:

1. Начинаем с приготовления соуса бешамель. Для этого в кастрюльке с толстым дном на маленьком огне необходимо растопить сливочное масло, после чего на нем немного обжарить муку, постоянно помешивая, чтоб не образовалось комочков, и чтоб мука не пригорела.
2. Затем следует медленно влить все молоко, не переставая перемешивать.
3. Посолить поперчить немного, добавить мускатный орех и довести до кипения, не забывая мешать. Когда соус достигнет нужной консистенции, снимаем его с огня.
4. Первым слоем в нашей лазанье будет грибная – с ее приготовления и начнем. Грибы порежем тоненькими пластинками, лук – мелкими кольцами и обжарим лук с грибами на разогретом растительном масле.
5. Отваренную куриную грудку нарезаем тонкими ломтиками, сыр трем на крупной терке.
6. Готовим листы лазаньи. В магазинах продают готовые сырые листы для лазаньи, приготовленные из пресного теста, как для макарон, преимущественно из твердых сортов пшеницы. Листы лазаньи необходимо отварить в подсоленной воде, чтоб они не слипались, добавить 1 ложку растительного масла. Это среднее ориентировочное время приготовления листов, которое может отличаться в зависимости от производителя, потому на упаковке желательно посмотреть инструкцию.
7. Смазанную маслом форму выкладываем листами лазаньи, сверху них выкладываем грибы (половину всего количества), поливаем соусом бешамель.
8. Накрываем первый слой начинки листами лазаньи. Выкладываем на них половина всего количества куриного мяса, поливаем соусом бешамель и посыпаем немного тертого сыра.
9. Накрыв слой мяса листами лазаньи, выкладываем на них оставшуюся часть грибной начинки, поливая соусом бешамель.
10. Сверху опять накрываем листами теста, на них раскладываем остаток мяса, поливая соусом, посыпем тертого сыра. Таких слоев может быть ровно столько, насколько Вам позволяет высота формы для запекания.
11. Верхний слой начинки мы накрываем листом лазаньи и обильно посыпаем тертым сыром, чтоб запеклась румяная ароматная корочка.
12. В предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку ставим запекать нашу лазанью на 30-35 минут.
13. Готовую лазанью подают на стол горячей, присыпав сверху мелко нарезанной зеленью.В заключение отметим, что калорийность этого блюда 450 ккал на 100г.

Как принято говорить в Италии, buon appetito!

Лазанья с куриным фаршем и грибами: рецепт с фото в домашних условиях

Предлагаю вариант вкусного итальянского блюда, в которое мы добавим грибы. Это могут быть как самые доступные сейчас шампиньоны, так и мороженные или сушеные лесные грибы, а может быть, вы будете готовить в сезон, и у вас они будут свежие. Несмотря на то, что грибы в лазанье – это не по канонам, не думаю, что итальянцы обидятся на нас, потому что получается очень вкусно. Бешамель с грибами сочетается отлично, паста тоже. Поэтому почему бы и нет?

Что нам надо:

• мясной фарш (куриный) – 400гр;
• грибы (шампиньоны) – 300гр;
• лук – 1 головка;
• чеснок – 1 зубчик;
• специи для мяса;
• соль – по вкусу;
• молоко – 500мл;
• сливочное масло – 100гр;
• мука – 2ст.л.;
• растительное масло – 50мл.;
• пластины лазаньи – 9шт.;
• сыр – 150гр.

Как сделать лазанью из куриного фарша с грибами

1. Шампиньоны моем, если крупные – чистим, нарезаем мелкими кубиками. Лук шинкуем таким же образом. Чеснок мелко рубим ножом.
2. В сковороду наливаем масло, нагреваем и выкладываем грибы с луком и чесноком. Обжариваем в течение 5 минут, чтобы немного подрумянились и кладем к ним фарш. У меня здесь куриный, он тоже отлично сочетается с грибами и молочный соусом. Хорошо перемешиваем и готовим не долго, чтобы не пересушить. В процессе солим и кладем специи по вкусу.
3. В небольшой кастрюльке с толстым дном растапливаем сливочное масло, насыпаем муку и перемешав, получаем густую пастообразную смесь.
4. Наливаем немного молока, чтобы разжижить эту смесь. Затем еще немного, снова перемешиваем и в третий раз выливаем уже все молоко. Готовим на медленном огне при постоянном помешивании до начала загустения. Как начнет густеть – снимаем кастрюлю с плиты и, продолжая мешать, готовим еще 2 минуты за счет остаточного тепла толстого дна кастрюльки. В конце солим.
5. Пластины лазаньи нужно немного бланшеровать. Для этого в глубокую сковороду, размер которой позволяет положить пластинку, наливаем воду и доводим до кипения. Опускаем лазанью по очереди на полминуты. У меня в блюде будет три слоя пасты, исходя из размеров моей формы для запекания мне нужно 9 листов по 3 листа лазанья в одном слое.
6. Дно формы смазываем сливочным маслом. Кладем три пластинки. Выкладываем половину фарша с грибами. Покрываем 1/3 частью белого соуса. Снова лазанья, вся начинка из куриного фарша, вторя треть бешамель. Тритий слой лазаньи, бешамель и щедро посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
7. Запекаем при температуре 170-180°С около часа. Сыр должен сначала расплавиться, соединиться с бешамелем, а потом превратиться в красивую темно-золотистую корочку. Но корочка не должна гореть, поэтому если такое начнет происходить, лучше прикрыть блюдо фольгой, а за 10-15 минут до окончания открыть.

Автор: haarmony

Приятного аппетита!

Лазанья с курицей и грибами

Чтобы приготовить лазанью по этому рецепту, необходимы:

• 500 г свежих шампиньонов;
• 400-500 г тертого сыра (пармезан с моцареллой);
• 200 мл сливок (можно использовать 25%-ую сметану);
• 12 листов теста, куриная грудка;
• соус Бешамель;
• перец, соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить в специях и дать остыть, после чего размять волокна вручную средними кусками.
2. Из порезанных на пластины грибов должна быть выпарена жидкость путем их обжарки на масле, к полуготовым грибам вложить варёную курицу и доводить до готовности еще несколько минут, после чего добавить сливки (сметану), всё перемешать и дать загустеть, потом снять с огня.
3. Соус Бешамель готовить с использованием 1 литра молока по технологии, изложенной в предыдущем рецепте.
4. Немного готового соуса влить на форму для запекания, выложить на него листы теста, на них поместить курицу и грибы, добавить тёртый сыр и соус, потом снова покрыть листами для лазаньи и другими компонентами в той же последовательности.
5. Листы, закрывающие второй слой, должны быть покрыты соусом и посыпаны сыром.
6. По рецепту грибной лазаньи, её необходимо выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов, форма должна быть закрыта фольгой, за 10 минут до конца приготовления достаньте лазанью и снимите с неё защитную фольгу.

Лазанья с куриным фаршем и соусом болоньезе

Кто-то любит лазанью исключительно с филе, другим же нравится этот пирог с куриным фаршем: оба блюда получаются одинакового вкусными, но лазанья с фаршем более мягкая и сочная. Пошаговый рецепт лазаньи с фаршем не сильно отличается от рецепта с филе.

Ингредиенты:

• молоко 600 мл;
• листы лазаньи 12 шт.;
• сыр 400 г;
• лук 1 шт.;
• помидоры 2 шт.;
• томатная паста 50 г;
• фарш 700 г;
• сливочное масло 100 г;
• мука 4 ст. л.;
• растительное масло 30 мл;
• красный соус табаско 1 ч.л.;
• соль;
• черный молотый перец;
• чеснок 2-3 зубчика;
• укроп.

3 Ноя 2021 в 11:11 PDT

Способ приготовления:

1. Сначала приготовим соус болоньезе. Мелко нарезаем лук и крошим чеснок. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук и чеснок. В сковородку добавляем фарш, обжариваем всю массу в течении 10 минут. В блендере измельчаем очищенный от кожуры помидор, томатную пасту, приправляем и солим. Соус доливаем в сковороду, готовим еще 10 минут. В готовый соус добавить укроп по вкусу.
2. Теперь готовим соус бешамель по рецепту, описанному выше.
3. Часть бешамель (примерно одну треть) смешиваем с болоньезе.
4. Теперь нам необходимо отварить листы теста. Для этого можно использовать глубокую сковороду. В нее наливаем воду, подсаливаем, добавляем немного растительного масла. Доводим до кипения. В кипящую воду опускаем листы и держим их 1-2 минуты. Чтобы листы не склеились, добавляйте не более 2 листов за 1 раз. Листья достаем из кипятка, опускаем их в миску с холодной водой — так они сохранят свою форму, не будут склеиваться.
5. Теперь формируем наш пирог для выпекания в духовке. Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем листы, затем наливаем соус, посыпаем тертым сыром. Слои повторять до тех пор, пока не будут выложены все ингредиенты. Последние листы смазываем соусом бешамель и посыпаем сыром.
6. Пирог запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут.

Лазанья с курицей и грибами

Это универсальное блюдо, которое не требует приготовления дополнительного гарнира. Прослойки для лазаньи можно приготовить из мясного фарша, грибов, птицы или любых овощей. А насыщенный вкус дополняется нежным соусом «Бешамель».

Необходимые продукты:

• 300 грамм грибов;
• 3 свежих помидора;
• 650 грамм куриного филе;
• Свежа зелень;
• 150 грамм сыра;
• 1 луковица;
• Масло подсолнечное;

Для приготовления теста:

• 2 яйца;
• 1 ложка масла оливкового;
• 200 грамм муки;
• 20 миллиграмм кипяченой воды;
• Щепотка соли;

Для приготовления соуса «Бешамель»:

• 650 миллиграмм молока;
• 100 грамм масла сливочного;
• 2 ложки муки;
• Соль и специи по вкусу;

Приготовление лазаньи с курицей и грибами:

1. Несколько раз просейте муку, чтобы насытить ее кислородом, добавьте масло оливковое, введите яйца, посолите по вкусу и приступите к замешиванию теста. Во время замеса нужно небольшими порциями вливать воду, чтобы мучной фабрикат был не слишком плотным.
2. Выложите тесто на рабочую поверхность стола и при помощи скалки раскатайте его достаточно тонко, чтобы толщина листа была не больше 1,5 сантиметра. Аккуратно обрежьте края раскатанного теста, чтобы подогнуть тесто по размерам формы для выпечки. Всего нам нужно сделать три таких заготовки из теста.
3. Теперь займемся приготовлением начинки для лазаньи, куриное мясо, лук и грибы порежьте кубиками.
4. Разогрейте в сковороде масло сливочное, сразу нужно обжарить лук, а уже после этого порезанное куриное филе. В конце нужно добавить измельченные грибы, посолить, поперчить и сверху закрыть крышкой.
5. Томить все содержимое на протяжении 10 минут.
6. Не забудьте приготовить соус Бешамель для лазаньи с курицей и грибами. Сливочное масло растопите, сразу же добавьте муку и продолжайте все время помешивать, чтобы компоненты не подгорели. Когда смесь станет однородной, добавьте в нее перец, соль и молоко. Продолжайте постоянно вымешивать все содержимое, до полного заваривания соуса. Поместите помидоры в кипяток, через несколько секунд их нужно вытащить, удалить кожицу и плодоножки при помощи ножа. Очищенные помидоры вместе с зеленью измельчите при помощи блендера.
7. Теперь нужно взять подходящую форму, смазать ее маслом сливочным, затем выложите первый лист теста.
8. Поверх него равномерным слоем распределите приготовленную начинку из куриного мяса, грибов и лука.
9. Полейте начинку половиной готового соуса Бешамель.
10. Таким же образом нужно повторить и второй слой теста, начинки и соуса. Последний третий слой теста нужно покрыть перетертыми помидорами вместе с зеленью.
11. Чтобы у вас получился рецепт лазаньи с курицей и грибами, поместите в ее в духовку, которую необходимо заранее нагреть. Запекайте в течение двадцати минут, после чего ее нужно вытащить, сверху присыпать натертым сыром и снова поставить в духовку минут на 10. Лазанья с грибами, курицей и сыром готова, ее можно порезать и подать к столу.

Лазанья с курицей, беконом и овощами

Лазанья с курицей, беконом и овощами — очень вкусное блюдо из меню итальянской кухни. Множество блюд меню итальянской кухни любимы по всему миру. Это вкусная пицца с рыбой, знаменитая итальянская паста, ризотто с морепродуктами и фриттата. Эти блюда очень вкусны и недороги. Лазанья способом приготовления я поделюсь может быть приготовлена с разными начинками.

Лазанья с курицей, беконом и овощами — способ приготовления

На сковороде обжарить порезанную мелко луковицу и чеснок. Кабачок нарезать кубиками и добавить в сковороду с луковицей. Нарезать кубиками помидоры и отправить к кабачкам. Добавить соль, перец и потушить под крышкой. В конце добавить несколько листиков петрушки и базилика.

Отварную курицу и бекон нарезаем небольшими кубиками.

Делаем соус для лазаньи

Соус для лазаньи это самое важное. Его должно быть много, тогда листы лазаньи получатся сочными и нежными.

В ковшике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем 2 минуты, непрерывно помешивая. Теперь вливаем постепенно молоко, все время мешая. Не должно быть комочков. Если же все таки комочки остались, протрите соус через сито или же промолите блендером.

Нужно ли отваривать пластины для лазаньи? Читайте, что написано на упаковке. Мне попались пластины, на упаковке которых было написано «не варить». Но я решила перестраховаться и обдать их кипятком.

Форму нужно подобрать так, пластины для лазаньи как раз помещались в нее по одному, два или четыре шт. в одном слое.

В форму для лазаньи вливаем на дно немного соуса.

Листы для лазаньи поочередно опускаем в кипящую воду на несколько секунд и сразу же выкладываем в форму.

Укладываем листы для лазаньи в один слой, сверху равномерно выкладываем часть обжаренных овощей, затем часть отварной курицы, немного бекона, посыпаем частью любого тертого сыра, поливаем небольшим количеством соуса. Повторяем снова — листы лазаньи, овощи, курица, бекон, сыр, соус.

Последним слоем выкладываем — листы лазаньи, овощи, курица. Сливочное масло нарезаем кусочками и равномерно кладем сверху и выливаем оставшийся соус. Соус должен полностью покрывать все слои.

Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 40 минут.

Через 40 минут достаем лазанью, посыпаем тертой моцареллой и ставим обратно в духовку на 10-15 минут до подрумянивания.

Сегодня на вашем столе блюдо из меню итальянской кухни — лазанья с курицей, беконом и овощами — классический способ приготовления. Пластины для лазаньи напитались соусом и получилось очень вкусно.

Bon appetit!

Ингредиенты:

• половина упаковки (250г) пластин лазаньи
• 200-300 г отварной мякоти курицы
• 50 г бекона или окорока
• ½ небольшого молодого кабачка
• 3 небольших помидора
• 2 зубчика чеснока
• 1 средняя луковица
• 150 г любого сыра
• 100 г сыра моцарелла
• 25 г сливочного масла
• раст. масло для обжаривания
• соль, перец

для соуса:

• 2,5 ст.л. муки
• 50 г сливочного масла
• ½ ч.л. горчичного порошка
• 0,5 л молока
• щепотка мускатного ореха
• соль

Готовим дома с удовольствием!

Лазанья с курицей и грибами

Ароматная, вкусная и очень сытная домашняя лазанья.

Список ингредиентов:

• мука — 300 г
• яйца — 3 шт
• соль в тесто — 1/2 ч. ложки
• растительное масло в тесто — 1,5 ст. ложка
• соус «бешамель»
• свежие грибы — 300 г
• куриное филе — 600 г
• свежие помидоры — 300 г
• репчатый лук — 100 г
• зелень — по вкусу
• растительное масло — для жарки
• сыр — 200 г

Способ приготовления:

1. Из муки, яиц, соли и растительного масла замесить тугое, эластичное тесто.
2. Раскатать тонко и порезать на прямоугольники.
3. Отварить в подсоленной воде 2 минуты и обсушить.
4. Куриное филе обжарить на растительном масле с луком.
5. Посолить и поперчить.
6. Помидоры натереть на терке или измельчить в блендере, добавить нарезанную мелко зелень.
7. В форму для запекания выложить слой листов теста, далее половину начинки (грибы с филе).
8. Залить соусом «Бешамель»
9. Далее снова листы лазаньи, оставшиеся грибы и соус.
10. Еще один слой листов и на них — помидоры.
11. Поставить в духовку, запекать 20 минут при 200 градусах.
12. Затем посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 20-25 минут.
13. Готовую лазанью порезать. Очень вкусно и сочно.

Лазанья с баклажанами и курицей

Покоряя итальянскую кухню, этот пошаговый рецепт лазаньи с баклажанами станет ценным вкладом в копилку поварского мастерства. В этот раз пасту мы будем делать своими руками, а не использовать покупную.

Также в данном рецепте используется классический соус бешамель, который придаст блюду мягкий сливочный вкус и аромат.

Ингредиенты

• Бескостное мясо курицы – 0,35 кг;
• Баклажаны – 0,25-0,3 кг;
• Бульон мясной – 2/3 ст.;
• Луковицы репчатые – 2 головки;
• Морковь – 1 корнеплод;
• Перец сладкий красный – 1 плод;
• Соль крупная поваренная – 1 ч.л.;
• Сыр пармезан — 0,25 кг;
• Молотый чёрный перец — 2 г;
• Куриные отборные яйца – 2 шт.;
• Мука высшего сорта пшеничная (для теста) – 1 ст.;
• Масло оливковое – 20 мл;
• Масло сливочное 82,5% — по вкусу;
• Мука пшеничная (для соуса) – 1,5 ст.л.;
• Мускат молотый – 1/6 ч.л.;
• Приправа «7 овощей» — ½ ч.л.;
• Молоко жирное – 0,7 л.

Как приготовить лазанью с курицей и баклажанами в духовке

Для начала замешиваем тесто на пасту для лазаньи

• 1 ст. муки просеиваем и горкой высыпаем в тазик, делаем в центре холмика ямку, а затем вбиваем в неё яйца, вливаем масло оливы, всыпаем щепотку соли и начинаем замешивать пластичное мягкое тесто, не прилипающее к ладоням.
• Готовый тестовый комочек укутываем в пакет и оставляем в тепле на 10-15 минут.
• Спустя указанное время расстоявшееся тесто разделяем на три равных комочка, скатываем их в шарики, после чего раскатываем в очень тонкие лепешки, размером с форму для запекания.
• На плите на сильном огне нагреваем наполненную подсоленной водой объемную кастрюлю до закипания. Рядом также должна находиться такая же объемная ёмкость с ледяной водой.
• Аккуратно опускаем яичную лепешку в кипяток, варим ее минуты 2-3 и с помощью большого дуршлага или шумовки перекидываем в ледяную воду. Далее засекаем 10-15 секунд и откидываем пасту на сито, где она должна стечь от излишков воды.

Все действия должны быть аккуратными, чтобы корж не порвался.

• Таким образом варим все три лепешки для лазаньи.

Делаем сочную начинку для итальянской лазаньи

• Подготавливаем ингредиенты: овощи чистим и вместе с курицей нарезаем:

1. лук – кубиками;
2. морковку – соломкой;
3. перцы – тонкими дольками;
4. баклажаны – тонкими ¼ кружками;
5. куриное филе — мелкими кубиками.

• Ставим на плиту на средний огонь нагреваться сковородку и вливаем в неё растительное масло. Через пару минут отправляем на жарку лук. Еще через пару- тройку минут засыпаем морковь и пассеруем овощи 3-4 минуты, помешивая.
• Далее отправляем в сковородку баклажаны вместе с перцами и продолжаем обжарку еще минут 5-10.
• Когда овощи будут мягкими и хорошо прожаренными — заливаем в ёмкость бульон, пересыпаем мелко нарезанную курятину, всыпаем специи, соль и тушим начинку 7 минут, не накрывая крышкой.

Готовим соус для лазаньи

• Ставим на плиту сотейник или ковшик, включаем нагрев конфорки на среднее значение и закидываем в ёмкость сливочное масло.
• Когда масло растает — всыпаем к нему 1,5 ст.л. муки. Активно перемешиваем массу венчиком до получения однородной массы — ру.
• В поджаренную смесь ру вливаем тонкой струей прохладное молоко, продолжая взбивать соус венчиком, затем доводим его до кипения и выключаем.
• Перед самым выключением соуса его нужно посолить и умастить мускатом, а также сдобрить специей «7 овощей».

Запекаем лазанью с курицей и овощами в духовке

• Ставим нагреваться до 200°С духовую печку.
• В это время берем форму для запекания, заливаем на дно 2-3 ст.л. соуса бешамель и выстилаем одну сваренную лепешку, на которую затем выкладываем половину начинки, сверху присыпаем 1/3 тертого сыра и поливаем 1/3 соуса.
• Перекрываем начинку второй лепешкой, также выкладываем на нее остатки начинки (третью часть сыра и соуса), закрываем лазанью последней лепешкой и заливаем остатками соуса.

• Убираем форму в духовку на 40 минут, а по истечении указанного времени засыпаем лазанью оставшимся пармезаном, затем допекаем блюдо еще 10 минут.

Готовая лазанья с курицей и овощами в горячем виде очень мягкая и плохо режется, поэтому перед подачей блюдо следует немного остудить, примерно минут 20, а уже потом разделять на порции.

Рецепт приготовления лазаньи с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 250 гр. листов лазаньи,
• 500 — 600 гр. куриного филе,
• 500 гр. шампиньонов,
• 300 — 400 гр. ветчины,
• 300 — 400 гр. мягкого сыра,
• 100 — 150 гр. пармезана,
• 500 мл. сливок 15-20 % жирности,
• 2-3 зубчика чеснока,
• соус «Бешамель» из 1 литра молока,
• соль, черный перец, оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать тонкими (около 1 см.) кусочками. Кусочки посыпать свежемолотым перцем и обжарить с оливковым маслом, на сильно разогретой сковороде. Жарить не более 1-1,5 минуты с каждой стороны. Готовые куски отложить в отдельную посуду.
2. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить в сковороде где жарилась курица до золотистого цвета.
3. Жареные кусочки курицы мелко порезать, добавить к грибам вместе с мелко порубленным чесноком. Поставить сковороду обратно на плиту, влить сливки и тушить до загустения, посолить и снять с огня.
4. Сыр натереть на крупной терке, пармезан на мелкой.
5. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
6. Приготовить соус «Бешамель».
7. В жаропрочную прямоугольную форму налить немного соуса «Бешамель», выложить листы лазаньи (чтобы они покрыли все дно), затем часть курицы с грибами и сливками, посыпать пармезаном, выложить часть ветчины, посыпать тертым сыром и полить соусом, накрыть листами лазаньи. Повторить эту процедуру 3-4 раза в зависимости от формы. Сверху вылить оставшейся соус «Бешамель» и посыпать оставшемся пармезаном.
8. Отправить лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовой лазанье дать постоять 10-15 минут, нарезать на порции и подать к столу.