7 вкусных и полезных рецептов манной каши без комочков

Как сварить жидкую манную кашу на молоке на 2 порции?

Манную кашу варить легко, чаще всего ее подают на завтрак. Это первая каша, которую начинают давать детям, она вкусная и питательная.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Молоко – 2 ст.
• Сахар – 3 ст.л.
• Крупа манная – 6 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте молоко, манку, сахар и соль в необходимых пропорциях.

2. В кастрюлю влейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения.

3. В кипящее молоко добавьте сахар и манную крупу. Крупу всыпайте тоненькой струйкой и сразу перемешивайте, так вы избежите образования комков.

4. Добавьте в кашу сахар, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 минут.

5. Готовую кашу разложите по тарелкам, добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Как варить манную кашу без комочков – полезные советы

Как приготовить манную кашу правильно? Опытные повара делятся с вами секретами.

1. Ключевое правило: манку следует добавлять в воду или молоко, когда жидкость закипела, тонкой струёй, постоянно помешивая. Некоторые кулинары рекомендуют высыпать крупу в кастрюлю щепотками, как вы обычно добавляете соль.
2. Пропорции – «наше всё»: на пол-литра воды или молока возьмите 100 граммов манки, чтобы добиться идеальной густоты — не жидкой и не слишком густой.
3. Перед добавлением молока, сполосните кастрюлю в очень холодной воде, можно добавить в неё кубик льда, чтобы каша не пригорела к стенкам и дну.
4. Для исключения появления комков можно сыпать крупу сквозь сито.
5. Образование комков предупредит нехитрый метод — чуточку смочить крупу в холодной воде и сразу залить её кипятком.
6. Длительность варки после закипания жидкости и засыпания крупы составляет около 120 секунд.
7. Сахар и соль добавляют в кашу в момент закипания, а маслицем заправляют готовое блюдо.
8. После выключения огня можно заправить кашу маслицем и завернуть ёмкость в полотенце и запаривать 8-15 минут.
9. Комочки всё же появились? Выручит бытовая техника: взбейте кашу блендером, чтобы они исчезли, а каша стала воздушной.
10. Выбор ингредиентов-добавок широк: от кусочков свежих фруктов, ягод, распаренных сухофруктов до горсти семечек, цукатов, орехов, нескольких ложечек мёда, джема, конфитюра или варенья. Детям наверняка понравится эксперименты с разными вкусами – творите вместе с ними.

Классическая манная каша на молоке без комочков

По классическому рецепту манную кашу варят на молоке. Это нежная и питательная каша, которую готовят чаще всего для детей. Чтобы каша получилась однородной и без комков, воспользуйтесь этим рецептом.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Молоко – 300 мл.
• Крупа манная – 3 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – для подачи.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко и поставьте его на огонь.

2. Добавьте в молоко сахар и соль, перемешайте.

3. Затем добавьте в кастрюлю манную крупу. Крупу всыпайте частями и сразу перемешивайте.

4. Доведите кашу до кипения, она начнет загустевать. Дайте ей покипеть 0,5-1 минуту и снимайте с огня.

5. Накройте кастрюлю крышкой и дайте манной каше постоять 5-10 минут. Затем подавайте ее на стол, добавив в тарелки по небольшому кусочку сливочного масла.

Приятного аппетита!

Сколько готовить манную кашу

Время приготовления зависит от сырья, из которого была произведена крупа. Если это твердая пшеница, на маркировке будет указана буква «Т», если мягкая – «М», «ТМ» – это комбинированная продукция, в составе которой более 1/5 должно приходиться на твердую категорию. Манка, выполненная из мягкого сырья, не столь полезна, но из-за быстроты разваривания чаще всего применяют именно ее.

Готовить манку нужно, отталкиваясь от пропорции молока и воды. Если каша на воде, достаточно 4-5 минут, если на смеси – до 7 минут, если только на молоке – примерно 8-10 минут.

Приготовление блюда в мультиварке потребует не менее получаса. Здесь подойдет любой режим, приспособленный для варки круп, в большинстве моделей есть опция «молочная каша». Многие хозяйки делают завтрак в режиме тушения, в этом случае, согласно отзывам, субстанция получается без комков.

Блюдо получится более вкусным, если сварить его с солью и небольшим количеством сахара, добавив в самом конце немного масла. При желании также можно использовать изюм, джем, но их можно закладывать только на финальной стадии, когда пища почти готова. Повидло, масло и разнообразные сладости вводят в момент подачи еды к столу.

Пошаговый рецепт приготовления манной каши на молоке и воде

Максимум пользы и минимум калорий. Еще более легкий вариант – это манка на воде и молоке, а вместо сливочного масла можно добавить в кашу варенье или перетертые ягоды.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 1-2.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 2,5 ст.л.
• Молоко – 1 ст.
• Вода – 0,5 ст.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Воду и молоко влейте в кастрюлю, доведите смесь до кипения.

2. Добавьте в кастрюлю сахар и соль.

3. Затем убавьте огонь до минимального и тонкой струйкой всыпьте в кастрюлю манную крупу.

4. Постоянно помешивая кашу доведите ее до кипения. Кипятите пару минут, затем снимите кастрюлю с огня и дайте манке настояться под крышкой 5-7 минут.

5. Готовую кашу разложите по тарелкам и добавьте варенье по вкусу.

Приятного аппетита!

Пропорции молочной манной каши средней густоты

Оригинальный рецепт вкусной манной каши. По этим пропорциям у вас получится каша средней густоты без комочков.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 3-4.

Ингредиенты:

• Молоко – 400 мл.
• Вода – 400 мл.
• Манка – 8 ст.л.
• Сахар – 40 гр.
• Соль – 1 щепотка.
• Ванилин – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты по списку.

2. В кастрюлю влейте молоко и воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Далее добавьте сахар, соль и ванилин, перемешайте и убавьте огонь.

3. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу в кипящее молоко, варите 2-3 минуты при слабом кипении, постоянно помешивая.

4. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться под крышкой 5 минут.

5. Манную кашу разложите по тарелкам, добавьте сливочное масло и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Польза манной каши для здоровья человека

Манка содержит фосфор, кальций, железо, калий и другие полезные вещества. Благодаря тому, что варится такая крупа быстро, в ней сохраняется максимальное количество этих веществ. В ней преобладают углеводы и белки, так важные нашему организму. Благодаря высокой калорийности (329 ккал на 100 грамм), манка является очень сытным продуктом. Съев ее на завтрак, она насытит вас до позднего обеда.

В такой каше практически полностью отсутствует клетчатка. Это говорит о том, что блюдо легко переваривается и не задерживается в желудке более двух часов. Нежная текстура и высокое содержание крахмала помогают обволакивать стенки желудка и выводить залежавшуюся слизь. Кашу из манки рекомендуют есть людям после операции, чтобы не было проблем со стулом.

Наверное, многие запомнили завтрак из детства, как манную кашку. Действительно, каша полезна и маленьким детям. Но врачи все же не рекомендуют давать ее малышам, раньше одного года жизни. Иначе, у карапуза могут возникнуть проблемы с пищеварением. Ведь для детского организма этот продукт тяжеловат. До трех лет кашу дают детям не более 3 раз в неделю, порции при этом должны быть маленькие – не больше 50 грамм. Манка содержит большое количество железа. Поэтому, ее готовят детям и взрослым для профилактики и лечения анемии.

Манка принесет организму пользу лишь в том случае, если кушать ее нечасто – 2-3 раза в неделю. Она способна восполнить нехватку железа в организме. У взрослых и детей от года она, в умеренных количествах, нормализирует работу ЖКТ.

Сбалансированный союз крахмала и белка помогает правильному формированию и росту костей и мышц. Спортсмены едят манную кашу 2-3 раза в неделю, по утрам. Она помогает организму насытиться энергией до позднего обеда, при этом способствует активному росту мышечной массы.

Как приготовить нежную манную кашу на стакан молока с сахаром?

Любовь к манной каше приходит с возрастом. Эта каше не только имеет нежный вкус, но содержит полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Поэтому она идеально подходит для завтрака.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 1.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 2 ст.л.
• Молоко – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло сливочное – для подачи.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко, поставьте его на огонь и доведите до кипения.

2. В отдельной емкости смешайте манную крупу и сахар. полученную смесь всыпьте в молоко.

3. Добавьте щепотку соли, перемешайте и готовьте кашу 5 минут при слабом кипении, постоянно помешивая.

4. Прикройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и оставьте на пару минут.

5. Готовую кашу выложите в тарелку, добавьте сливочное масло и фрукты по вкусу.

Приятного аппетита!

Как сварить манную кашу на молоке в мультиварке?

Манная каша в мультиварке получается очень вкусной и нежной. Такой завтрак с удовольствием будут уплетать и взрослые и дети.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 3-4.

Ингредиенты:

• Молоко – 350 мл.
• Вода – 350 мл.
• Крупа манная – 70 гр.
• Сахар – 2 ст.л.
• Ванилин – по вкусу.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Ягоды – для подачи.

Процесс приготовления:

1. В чашу мультиварки влейте молоко и воду. Включите режим «Молочная каша» или «Каша», доведите смесь молока и воды до кипения.

2. В кипящую массу добавьте манную крупу.

3. Постоянно помешивайте кашу силиконовой лопаткой, варите 5 минут.

4. Затем добавьте сахар и ванилин, перемешайте и выключите мультиварку.

5. Кашу разложите по тарелкам, добавьте масло и ягоды по вкусу.

Приятного аппетита!

Вред манной каши для организма

Из-за большого содержания углеводов, манку не следует давать новорожденным и грудничкам до года. Несмотря на то, что наши бабушки и мамы очень часто кормили малышей такой кашкой, педиатры все же не рекомендуют поступать так. Ведь в детском желудке она очень тяжело переваривается. При этом некоторые отмечают, что малыши, которых кормили манкой с рождения, очень быстро и активно набирали массу тела.

При ежедневном употреблении она, наоборот, может нарушить обменные процессы и обеспечить быстрый набор веса. Отсюда вывод – хорошего понемногу!

Любите ли вы манную кашу? В моей семье ее любят все. Поэтому мы стандартно готовим ее минимум раз в неделю. А для разнообразия, использую разные варианты приготовления и подачи. С ягодами, с изюмом, на воде, на молоке. Также часто на помощь приходит мультиварка, когда нет времени на постоянное помешивание.

В этой статье я собрала для вас самые вкусные и простые рецепты. Надеюсь, они пригодятся и вам!

Желаю вам удачи на кухне и не только! До скорых встреч!

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Пошаговый рецепт приготовления манной каши с комочками

На вкус и цвет товарищей нет. Не всем нравится однородная манная каша, многие предпочитают манку именно с комочками. Для приготовления «неправильной» каши вам пригодится этот рецепт.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 1-2.

Ингредиенты:

• Молоко – 2 ст.
• Крупа манная – 4 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю влейте молоко, добавьте соль и сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите молоко до кипения.

2. В кипящее молоко всыпьте манную крупу. Ложку с манкой опускайте прямо в кипящее молоко, крупа сразу же будет собираться в комочки.
   Читайте также:  Чизкейк, который получается всегда
3. Проварите кашу 1,5-2 минуты и готово, можно раскладывать ее по тарелкам.

4. Каша получается средней густоты с мягкими комочками.

5. По своему вкусу можно добавить свежие ягоды и немного сливочного масла.

Приятного аппетита!

С чем можно сочетать привычный завтрак

До того как сварить манку, стоит позаботиться о том, чтобы она получилась аппетитной и вкусной даже для самого привередливого ребенка – здесь помогут интересные добавки. Чтобы блюдо получилось действительно оригинальным, стоит воспользоваться советами поваров:

• Готовая каша обретет соблазнительный аромат, если добавить в нее чуть-чуть ванилина, сливочного масла.
• Сухофрукты, нарезанные дольками свежие ягоды и фрукты, сделают продукт полезным, помогут разнообразить рацион. Их либо перемешивают с пищей, либо используют в качестве украшения. Самые вкусные добавки – бананы, клубника, курага.

Также можно варить манку без сахара, и, когда она приготовится, сдобрить ее джемом, вареньем или медом. Удачным декором станет ложка варенья, выложенная в середину, – из нее можно сформировать затейливый орнамент, рожицу.

Густая манная каша — пропорции молока и манки

Вкусная каша для сытного завтрака за несколько минут. Манная крупа богата белками и углеводами, она идеальная для начала дня. С ее приготовлением сможет справится каждый начинающий кулинар.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 2 ст.л.
• Молоко – 400 мл.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю подходящего размера влейте молоко.

2. В молоко добавьте соль и сахар.

3. В холодное молоко всыпьте манку и поставьте кастрюлю на огонь. Варите кашу, постоянно помешивая.

4. В процессе варки каша будет становится гуще. Варите ее 1-2 минуты после кипения. Затем дайте постоять 5 минут под крышкой.

5. Правильно приготовленная каша получается густой и не имеет комков. Подавайте ее со сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Подготовка всех ингредиентов составит около пяти минут. Длительность приготовления — двадцать минут.