Салаты с пекинской капустой простые и вкусные рецепты

Китайская (пекинская) капуста появилась на наших столах не так давно и, надо сказать, многим пришлась по вкусу. Кочанчики у нее менее плотные, чем у привычной нам белокочанной, листья более нежные, а вкус – нечто среднее между листовым салатом и капустой. Кстати, по-другому ее еще и называют «салатная капуста» или «пестай». И теперь уже этот овощ стал для нас не только привычным, но иногда и просто незаменимым продуктом. Пекинская капуста – великолепная основа для легких салатов, но делают с ней и более сытные закуски. Вот, например, салат из китайской капусты с курицей. Учитывая, что куры у нас популярны не меньше капусты, такой салат точно найдет своих почитателей.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Новый, невероятно яркий салат с крабовыми палочками и пекинской капустой. Готовится без майонеза.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 300 г.
• Пачка крабовых палочек.
• Зеленый горошек – 150 г.
• Один болгарский перец.
• Красная луковица.
• Жирный йогурт – 3 ст. л.
• Французская горчица – 2 ч. л.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Сначала приготовим заправку. Смешиваем жирный йогурт или сметану жирностью 15 % с цельнозерновой горчицей. Приправляем перцем, солью по вкусу. Тщательно перемешиваем.
2. Замороженный горошек отправляем в кипящую подсоленную воду. Варим после закипания в течение минуты. Затем обдаем холодной водой, после откидываем на сито.

1. Пекинскую капусту нарезаем продольными кусочками довольно крупно, толщиной примерно 2 см. Самую нижнюю часть (кочерыжку) срезаем.
2. Красную луковицу разрезаем пополам и режем тонкими полукольцами.
3. Очищенный сладкий перец разрезаем на четыре части, после рубим крупной соломкой.
4. Крабовые палочки разрезаем по ширине вдоль, а затем диагональной соломкой. Отправляем крабовые палочки к овощам.
5. Аккуратно перемешиваем все руками. Затем добавляем подготовленную заправку, снова перемешиваем, но теперь уже ложкой.

Салат из пекинской капусты с колбасой копченой и зеленым горошком «Днестр»

Вкусный и популярный салат, состоящий всего из 4 продуктов, соль и перец добавляйте, как всегда, по вкусу и по желанию. Рецепт очень простой, а вкус великолепный!

В классическом варианте салата Днестр используется белокочанная капуста, но мы возьмем именно пекинскую, она более нежная и сочная. Если вы используете белокочанную, то после нарезке нужно ее немного помять руками (как при засолке), тогда салатик будет вкуснее.

Продукты:

• капуста пекинская (белокочанная капуста) — 300-400 г
• варёно-копчёная колбаса (Сервелат) — 300 г
• горошек зелёный — 1
• банка майонез — 3-4 ст. л.
• соль перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Капусту помыть и обсушить. Кочан разделить вдоль пополам, чтобы было удобнее шинковать.
2. Нарезать капусту довольно тонко, выложить в глубокую миску
3. Копченую колбасу нарезать сначала кружочками, а затем нашинковать брусочками. Или режьте как вам удобно, но красивее всего она смотрится в нарезке соломкой.
4. Из банки зеленого горошка слить жидкость и высыпать горошек в миску.
5. Добавить 3-4 стол. ложки майонеза и хорошо перемешать
6. Посолить по вкусу, если в этом есть необходимость, ведь сервелат и майонез уже соленые.
7. Добавить черного молотого перца по вкусу

Салат готов, можно подавать на стол. Он прекрасно утолит голод, если неожиданно нагрянули гости или захотелось перекусить.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты и куриной грудки

Для подачи к праздничному столу этот салат лучше выкладывать слоями. Но если хотите быстрее, можно все перемешать – вкус от этого не пострадает. Салатик очень вкусный и действительно нежный.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 г.
• Капуста пекинская – 130 г.
• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Вареные яйца – 3 шт.
• Твердый сыр – 140 г.
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Сначала подготовим картофель. Оборачиваем его фольгой, запекаем в духовке 25–30 минут при температуре 200 градусов. Также вместе с картофелем запечем куриную грудку. Оборачиваем курицу фольгой, отправляем в духовку на 30–40 минут. Конечно, картофель и куриную грудку можно отварить, но в духовке получится гораздо вкуснее.
2. Замаринуем лук. Одну крупную луковицу нарезаем четверть кольцами. Перекладываем лук в тарелку, добавляем ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. яблочного уксуса, 100 мл кипятка. Размешиваем, оставляем на 5–6 минут до полного остывания.
3. Запеченный очищенный картофель и яйца, отваренные вкрутую, натираем на крупной терке. Твердый сыр трем на мелкой терке.
4. Запеченную куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки. Затем шинкуем капусту.
5. Для сборки салата воспользуемся разъемной формой диаметром 20 см, но можно собрать и просто на тарелке. Нижним слоем равномерно укладываем картофель и смазываем майонезом. Далее выкладываем маринованный лук, отжатый от воды. Затем распределяем куриное филе и снова майонез. После слой яиц, майонез, тертый сыр, майонез. Последним слоем выкладываем пекинскую капусту.
6. Убираем салат пропитаться в холодильник на 1–2 часа, так он станет еще сочнее. Перед подачей вынимаем его из формы, теперь можно подавать.

Как приготовить «Салат из пекинской капусты с куриной грудкой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите вкрутую, куриную грудку отварите до готовности или запеките в духовке, овощи ополосните под проточной водой.

Яйцо порежьте достаточно крупными кусками, также достаточно крупно порежьте куриную грудку.

Крупными кусочками порежьте помидор.

Начинайте собирать салат. Листья пекинской капусты порвите на небольшие кусочки и выложите на дно плоской тарелки.

Сверху выложите яйцо, помидор и курицу. По желанию положите домашние или покупные сухарики.

Сбрызните салат соком половины лимона.

Добавьте оливковое масло и присыпьте кунжутными семечками.

Перед подачей салат можно перемешать прямо в тарелке, а можно подать и так, тогда каждый будет брать то, что захочет. Салат из пекинской капусты с куриной грудкой готов. Кушайте с удовольствием!

Салат из пекинской капусты с огурцом

Это простой диетический салатик на каждый день. Хорошо сочетается с любым гарниром, но можно кушать отдельно. Основные ингредиенты – огурец и капуста, поэтому блюдо получается низкокалорийным, но благодаря вареным яйцам оно сытное. Если для заправки использовать натуральный йогурт, можно кушать этот салат людям, следящим за весом.

Понадобится:

• небольшой кочан китайской капусты;
• длинный огурец;
• 4 вареных яйца;
• 1-2 зубчика чеснока;
• соль;
• для заправки – сметана или натуральный йогурт.

Готовить это блюдо очень просто, весь процесс занимает 15-20 минут, если не считать времени варки яиц.

Этапы приготовления:

1. Порежьте яйца кубиками.
2. Если огурец магазинный, большой, очистите его от кожуры. Порежьте соломкой.
3. Зеленую часть капусты порубите некрупно.
4. Потрите чеснок.
5. Добавьте соль, по желанию перец, сметану, хорошо перемешайте.

Как приготовить «Салат с китайской капустой и курицей»

Миндаль нашинкуйте тонкими «лепестками». Обжарьте их в сухой сковороде до коричневого цвета в течение 1-2-х минут.

Грудку нарежьте средними кусочками. Натрите их солью и перцем. Затем обжарьте курицу на гриле или сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.

В миске соедините мелко нарезанную капусту и кинзу, морковь, нашинкованную соломкой, курицу небольшими кусочками, нарезанный лук и большую часть миндаля.

Ингредиенты перемешайте. Сделайте заправку: перемешайте соевый соус, шрирачу, уксус, хайсин, рапсовое масло, имбирь и растительное масло.

Салат залейте заправкой и украсьте миндалём с кунжутом. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с тунцом

Салат с консервированным тунцом и китайской капустой, приготовленный по классической схеме, в своем составе имеет много белка, поэтому достаточно сытен. В нем нет майонеза.

Ингредиенты

• Вареные яйца 3 шт
• Пекинская капуста 4 листа
• Тунец в собственном соку 250 гр (банка)
• Свежий огурец 1 шт
• Маринованный лук 1 шт
• Соевый соус 2 ст/л
• Лимонный сок 1 ч/л
• Оливковое масло 2 ст/л

Как приготовить салат

Капустные листы помыть, дать высохнуть, нарезать соломкой и переложить в салатницу. Огурец средних размеров вымыть, разрезать пополам и каждую половинку разрезать на дольки. Лук нарезать полукольцами, залить маринадом из соли, сахара, уксуса и питьевой воды. Через 30 минут добавить к другим ингредиентам.

Яйца отварить 10 минут, залить холодной водой. После остывания почистить и измельчить. Открыть консервы. Сок из банки слить, а рыбу разломать вилкой и выложить на блюдо сверху. Приготовить заправку. Сок тунца из банки смешать с лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом. Полить салат. Перед тем, как подавать к столу, перемешать.

Описание приготовления:

Этот салат получается одновременно легким и сытным. Он прекрасно подойдет тем, кто придерживается правильного питания, ведь здесь все только то, что пойдет на пользу организму. Кроме заявленных ингредиентов я предлагаю добавить в салат помидор, яйцо. По желанию можно присыпать тертым пармезоном. Итак, давайте начинать готовить. Надеюсь, вам понравится мой рецепт, как приготовить салат из пекинской капусты с куриной грудкой.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Кабачок / Куриная грудка / Пекинская капуста Блюдо: Салаты Диета: Диетическое питание

Салат из пекинской капусты с ветчиной (колбасой копченой)

Салат с пекинской капустой и копченой колбасой – как говорится эталонный рецепт этого великолепного блюда.

Состав:

• 250 г — пекинская капуста;
• 200 г — огурцы;
• 200 г — копченая колбаса;
• 1 пучок — зелени;
• 100 г — майонез;

Подготовка:

Огурцы и колбаса разрезают соломинками, капусту измельчают. Измельчите зелень. Все элементы помещаются в салатницу, мы добавляем майонез, перемешиваем, по необходимости, затем досаливаем по вкусу.

Салат с кукурузой, ветчиной и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г.
• Капуста пекинская – 500 г.
• Кукуруза консервированная – 250 г.
• Соль.
• Майонез.

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Нарезать тонкой соломкой ветчину.
3. Слить жидкость с кукурузы.
4. Смешать ветчину, пекинскую капусту и кукурузу, подсолить.
5. Заправить майонезом. Вместо майонеза можно использовать смесь оливкового масла с лимонным соком.
6. В салат допускается добавление мелко нарезанных огурцов.
7. Перемешать продукты и подать к столу.

Салат из пекинской капусты с кальмарами

Кальмар прекрасный продукт, правильно приготовив который, получится изысканное блюдо. Он сочетается практически со всеми ингредиентами, а другие морепродукты, вообще отличное к нему дополнение. Филе кальмара сочетает в себе оригинальные вкусовые свойства и пользу для организма.

Нам потребуется:

• Кальмары — 500 гр.
• Капуста пекинская — 1/2 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Яйца (отварные) — 2 шт.
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Чеснок сухой — 1/4 ч. ложки
• Чеснок свежий (по желанию) — 1/2 зубчика
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Для начала подготовим кальмары, тщательно промываем их и чистим. Отправляем в кипящую, подсоленную воду. Лучше всего отваривать по одному, так он не переварится и останется нежным. Время приготовления, пол минутки. Как только они остыли, измельчаем тонкой соломкой.

ПП-салат из пекинской капусты «Диетический»

Вкусный и полезный салат из китайской (или пекинской капусты) с консервированным тунцом и свежим огурцом. В пекинке много витамина С и мало калорий, поэтому следить за своей фигурой и здоровьем, употребляя регулярно салатики из нее с разными овощами или мясными составляющими — сплошное удовольствие и, безусловно, польза для здоровья!

Продукты:

• пекинская капуста 250 г
• кукуруза 150 г
• консервированная рыба (тунец в собственном соку) — 120 г (как вариант, заменить на отварное куриное филе или говядину)
• огурец — 2 шт.
• яйцо — 2 шт.

Для заправки:

• оливковое масло или любое растительное
• соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой
2. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить от скорлупы (следите, чтобы осколков не осталось) и порезать средним кубиком. Они наравне рыбой придают сытность этому салату. Если хотите сделать его еще сытнее — кладите больше яиц.
3. Огурцы помыть, нарезать некрупно соломкой или кубиком
4. В салатнике соединить капусту, яйца, огурцы и выложить из банки консервированную кукурузу.
5. Добавить консервированный тунец без жидкости. При желании его можно заменить на другую консервированную рыбу в собственном соку, которую вы любите, например горбушу.
6. Посолить по вкусу, добавить молотый перец по желанию и заправить оливковым или другим растительным маслом.
7. Аккуратно перемешать, чтобы не превратить тунец в салате в кашу. Салат готов!

Салат из пекинской капусты с креветками

Из-за добавления креветок салат из пекинской капусты может быть не только полезным, но и оригинальным праздничным блюдом.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 шт.
• Креветки — 200 г
• Сыр — 100 г
• Огурец — 2 шт.
• Майонез

Приготовление:

Креветки отварить, затем очистить. Также можно их обжарить со специями. Огурец нарезать тонкими ломтями. Сыр мелко натереть. Порвать листья капусты руками. Смешивать все ингредиенты и приправить; заправить майонезом.

Салат с копчёной курицей, ананасами и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Окорочок копчёный – 150 г.
• Ананас консервированный – 350 г.
• Картофель отварной – 2 шт.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сыр твёрдый – 100 г.
• Капуста пекинская – 100 г.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий – 100 г.
• Грецкие орехи – 50 г.
• Майонез – 150 г.
• Зелень свежая.
• Смесь перцев.
• Соль.

Для майонеза:

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло рафинированное – 150-200 мл.
• Соль, уксус (лимонный сок), сахар, горчица – по вкусу.

Приготовление:

1. Сыр, отварные яйца и картофель натереть.
2. Ананасы нарезать кусочками.
3. Перец с огурцом и мякоть курицы измельчить.
4. Нашинковать зелень и капусту.
5. Порубить орехи.
6. Для майонеза в высокую узкую ёмкость влить яйцо, добавить по щепотке сахара и соли, немного горчицы и чайную ложку лимонного сока.
7. Желток яйца накрыть погружным блендером, долить 150-200 мл очищенного растительного масла без запаха и взбивать несколько секунд, прижимая ножку ко дну посуды, пока из-под ножей не начнёт просачиваться густая белая масса. Тогда слегка приподнять блендер, и периодически водить им вверх-вниз, пока майонез не загустеет.
8. Смешать все ингредиенты салата, заправить майонезом.

Салат из пекинской капусты и сухариками

Для приготовления данного кушанья потребуется совсем немного времени. Салат «Минутка» вполне можно считать спасительным блюдом, когда на пороге появляются незваные гости.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская — ½ шт.
• Колбаса сырокопчёная — 200 гр.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубка
• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Острые сухарики — 200 гр.
• Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. Колбасу чистим и нарезаем соломкой. Перец моем, избавляем от плодоножки и семечек и нарезаем кубиками среднего размера. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В глубоком красивом блюде соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Острое и вкусное кушанье готово к подаче.

Салат с курицей и пекинской капустой — полезные советы

1. Помните, что пекинская капуста дает очень много сока, поэтому готовить салаты на ее основе необходимо незадолго до подачи на стол. А заправлять майонезом и солить такие блюда рекомендуется перед самой подачей. В противном случае салат быстро «зачахнет» и потеряет свой первозданный пышный вид.
2. Курицу для салата лучше приобретать охлажденную, а не замороженную. Отдайте предпочтение тушкам молодой птицы – до одного года, которые весят не более 1,5 кг. Мясо молодых кур обладает более нежной структурой и высокими вкусовыми качествами в отличие от старых птиц.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

• Куриное филе 1.5 шт
• Помидоры 1 шт
• Хлеб белый 2 кусочка
• Капуста пекинская 0.5 шт
• Сыр твердый 50 г
• Майонез 3 ст.л.
• Соль 2 щепотки
• Перец черный молотый 2 щепотки
• Яйцо перепелиное 1 шт

Как готовить салат

Подготовить ингредиенты для создания салата, куриное филе отварить заранее, затем охладить. Хлебные ломтики нарезать на кубики и обсушить в духовке или на сковородке, превращая их в сухарики. Отварить перепелиное яйцо в течение 5 минут и очистить его от скорлупы.

1. Промыть пекинскую капусту, нарезать кругами и выложить на тарелку. Помните о том, что используется только зеленая верхушка овоща — белый низ (кочерыжка) удаляется.
2. Отварное куриное филе нарезать ломтиками и также выложить на тарелку.
3. Промыть помидор в воде, вырезать из овоща сердцевинку и нарезать крупными ломтиками. Выложить на слои курицы и капусты.
4. Присыпать нарезки хлебными сухариками.
5. Посолить и поперчить салат, выложить капли майонеза по нему в хаотичном порядке. Сверху натереть на мелкой терке твердый сыр. Разрезать отварное перепелиное яйцо и украсить им салат. Если вы желаете добавить чуть больше отварных яиц — не отказывайте себе в этом, ориентируясь исключительно на ваш вкус!

Подать салат Цезарь с пекинской капустой к столу сразу же после его создания.

Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой

Ингредиенты:

• Филе куриное отварное – 300 г.
• Сыр – 150 г.
• Яйцо отварное – 4 шт.
• Картофель отварной – 4 шт.
• Капуста пекинская – 200 г.
• Лук – 1 шт.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

1. Измельчить отварные картофель, мясо, желтки и белки яиц.
2. Нашинковать лук и капусту.
3. Натереть сыр.
4. Продукты выкладывать слоями, смазывая майонезом и по необходимости присаливая.
5. Предпоследний слой – желтки.
6. Верх салата накрыть тонкими полосками капусты.

Греческий салат с пекинской капустой

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 1/2 вилка
• Фета или брынза — 200 г
• Помидоры — 4 шт
• Огурцы — 2-3 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Лук — 1 головка
• Маслины — 0,5-1 банка
• Масло оливковое — 5 ст.л.
• Лимон — 0,3 шт
• Бальзамический уксус — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Сухие итальянские травы (орегано, базилик и т.д.) — 2 щепотки
• Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт

Соедините оливковое масло с сухими итальянскими травами, измельченным чесноком, лимонный соком по вкусу, бальзамиком по вкусу и перемешайте.

1. Фету или брынзу нарежьте и поместите в соус.
2. Кубики сыра будут ароматными и пестрыми.
3. Китайскую капусту нашинкуйте, но не мелко.
4. Красный лук или репчатый нашинкуйте крупно, но тонко. Если используете репчатый, то ошпарьте его для удаления горечи.
5. С огурцов по желанию срежьте кожуру и нарежьте их на кружочки или полукружочки.
6. На дно глубоко салатника уложите китайскую капусту и огурцы.
7. Нарежьте помидоры на дольки и сладкий перец соломкой.
8. Добавьте помидоры, лук и перец в салатник.

Салат с пекинской капустой, огурцом и куриной грудкой

Свежий и очень сытный салат.

Ингредиенты:

1. Отварное куриное филе – 300 г.
2. Пекинская капуста – 500 г.
3. Яйцо – 4 шт.
4. Огурец – 2 шт.
5. Сладкий перец – 1 шт.
6. Майонез (сметана).
7. Перец молотый.
8. Соль.

Приготовление:

1. Капусту, огурцы, перец и помидоры нашинковать соломкой.
2. Куриное мясо нарезать или разделить на волокна.
3. Отварные яйца размять или натереть на крупной тёрке.
4. Продукты соединить, добавить соль, перец, измельчённую зелень и заправить майонезом или сметаной.

Салат с фасолью и пекинской капустой

Салат из пекинской капусты, огурцов, яиц и консервированной фасоли получается нежным и очень вкусным. Несмотря на простые ингредиенты, салат с фасолью можно приготовить и на праздничный стол, ваши гости непременно оценят закуску по достоинству.

Продукты

• Капуста пекинская — 4-5 листов
• Огурец крупный — 1 шт.
• Фасоль консервированная белая — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Укроп свежий — несколько веточек
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовьте продукты по списку. Листья капусты, огурец и укроп промойте, обсушите. Как приготовить салат c фасолью и пекинской капустой:

• Пекинскую капусту нашинкуйте не сильно мелко.
• Огурец нарежьте брусочком.
• Измельчите укроп.
• Слейте воду с фасоли, при необходимости промойте фасоль в холодной воде.
• Яйца отварить вкрутую (8 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте.
• Соедините все ингредиенты в удобной посуде, посолите, поперчите. Заправьте салат из пекинской капусты и фасоли майонезом.

Салат с фасолью, яйцами, огурцами и капустой аккуратно перемешайте, дайте ему несколько минут перед подачей настояться. Огурцы пустят немного сока и салат станет вкуснее. Простой в приготовлении, сочный и нежный салат с фасолью и пекинской капустой подавайте как закуску.

Салат с курицей, беконом и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Филе курицы отварное – 300 г.
• Капуста пекинская – 300 г.
• Бекон – 150 г.
• Помидор – 2 шт.
• Твёрдый сыр — 200 г.
• Чеснок – 2 дольки.
• Зелень петрушки.
• Майонез.
• Йогурт.
• Перец.
• Соль.

Приготовление:

1. Для заправки смешать майонез, перец, соль, измельчённый чеснок, соединить с йогуртом и перемешать.
2. Поджарить бекон до румяной корочки с обеих сторон, остудить, разделить на фрагменты.
3. Капусту тонко нашинковать, нарезать помидоры, натереть сыр на тёрке.
4. Отварное филе курицы разделить на волокна.
5. Зелень петрушки мелко порубить.
6. Смешать в глубоком салатнике бекон с курицей и остальные продукты, заправить соусом.
7. Украсить по своему усмотрению.

Салат с пекинской капустой и красной рыбой

Для приготовления салата с красной рыбой и пекинской капустой Вам понадобится:

• яйца, сваренные вкрутую — 4-5 шт.;
• огурец — 1 большой или 2 средних;
• красная рыба слабосоленая (сёмга, форель) — 250 г;
• пекинская капуста салат — половина среднего кочана;
• зелень (у меня свежий шпинат) — по вкусу;
• маслины без косточек — по вкусу;
• майонез — до 100 г.

Нашинковать пекинскую капусту и выложить на плоскую тарелку первым слоем. Следующий слой — огурцы, нарезанные соломкой.

Следующим слоем выложить нарезанную кусочками красную рыбу, а на неё — яйца, натёртые на крупной тёрке.

На яичном слое сделать сеточку из майонеза, выложить нарезанную зелень (я выложила листья шпината) и маслины. Яркий, вкусный салат с красной рыбой и пекинской капустой готов, можно подавать его на стол!

Попробуйте, ведь готовится этот слоёный салат с красной рыбой за считанные минуты, а получается таким нежным!

Ингредиенты:

• Соевый соус — 2 Ст. ложки
• Имбирь измельчённый — 1 Ст. ложка
• Рапсовое масло — 1 Ст. ложка
• Соус «Хайсин» — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 1 Чайная ложка
• Соус «Шрирача» — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Куриная грудка — 450 Грамм
• Винный уксус — 50 Миллилитров
• Пекинская капуста — 450 Грамм
• Морковь — 2 Штуки
• Зелёный лук, перья — 3 Штуки
• Кинза — 0,5 Пучка
• Миндаль — 50 Грамм
• Кунжут — 2 Чайных ложки
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Салат с пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты:

• Капуста пекинская — 1/2 Штуки
• Гранат — 1/2 Штуки
• Соль — 2-3 Щепоток
• Перец черный молотый — 1 Щепотка
• Масло растительное — 2 Чайных ложки

Подготовьте указанные ингредиенты. Пекинскую капусту промойте в воде и нашинкуйте ее половину, выкладывая нарезку в глубокую миску. Если у вас большая семья, то дорежьте и вторую половину овоща. Гранат аккуратно разрежьте пополам и счистите семена в емкость к капустной нарезке. Можно выбрать как сладкий, так и кисловатый фрукт — он в любом случае будет идеален для блюда.

Посолите все и поперчите, аккуратно перемешайте рукой или вилкой с небольшим нажимом, чтобы нарезка капусты уменьшилась в объеме и выпустила сок. Затем влейте растительное масло без запаха и снова перемешайте. По желанию можете добавить измельченный зеленый лук или другую свежую зелень. Охладите приготовленное вами блюдо и подайте его к столу.

Видео о том, как приготовить вкусный салат с пекинской капустой по-корейски

Этот салат готовится очень просто за 15 минут. Хрустящая сочная капуста и морковь, заправленная оригинальным соусом — это настоящий шедевр. Его не стыдно поставить и на праздничный стол и подать в виде гарнира к рыбе или мясу

Продукты:

• Капуста пекинская — 400 г
• Морковь — 60 г
• Зеленый лук — 1 стебель
• Соль — ½ ч.л.
• Перец чили хлопья — 2 ст.л.
• Рисовый уксус — 2 ст.л.
• Рыбный соус — 2 ст.л.
• Коричневый или белый сахар — 1 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Кунжутное масло — 1 ст.л.
• Кунжутные семена — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление подробно посмотрите в этом видео рецепте: