Салат с грибами и ананасами: лучшие рецепты с фото

13

Приготовил : Даша Петрова

01.10.2014 Время приготовления: 30 мин

Очень вкусный, праздничный и сытный салат с ананасами и грибами в домашних условиях готовить очень просто, а выглядит он по-настоящему празднично, не так ли? Уверена, ваши гости будут в восторге!

Салат в стиле фьюжн с орехами кешью

Сладость консервированного ананаса и мясо курицы с добавкой орехов кешью, делает этот салат неповторимого вкуса. Такой салат будет легким и сытным.

Орехи кешью лучше использовать немного обжаренными или просушенными заранее в духовке.

Ингредиенты:

• Куриные филе -2шт.
• Консервированные ананасы -1б.
• Куриные яйца -2шт.
• Консервированная кукуруза -1б.
• Маринованные шампиньоны -60 гр.
• Орехи кешью -100 гр.
• Майонез-80 гр.
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите куриное мясо в подсоленной воде.
2. Отварите в крутую куриные яйца.
3. Нарежьте все ингредиенты маленькими кубиками.
4. Перемешайте с майонезом все подготовленные ингредиенты и выложите на блюдо с помощью круглой формы.
5. Выложите по кругу и на шапку салата орехи кешью.

Курица с ананасами и гранатом

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе -2шт.
• Консервированные ананасы -1б.
• Гранат -1шт.
• Отварные куриные яйца -4шт.
• Сыр твердый -150 гр.
• Жареный шампиньоны -150 гр.
• Майонез -80 гр.

Все ингредиенты мелко нарезать, сыр натереть на мелкую терку. В бокалы на дно налить майонез. Выложить слоями куриное филе, грибы, ананасы, куриные яйца, сыр и гранат. Можно подавать к столу.

Слоеный салат с ананасом, курицей и жареными грибами

Советую взять шампиньоны, поскольку они быстро жарятся и времени на приготовление куриного салата уйдет немного. Салат выкладывается слоями, и красиво украшается, что невероятно симпатично смотрится среди праздничного угощения. Посмотрите для примера на фото. Если следите за весом – заправьте блюдо не майонезом, а натуральным йогуртом с нейтральным вкусом, к примеру, греческим.

• Куриное филе – 300 гр.
• Луковица.
• Баночка ананасов.
• Яйцо – 4 шт.
• Орехи грецкие – 150 гр.
• Майонез.

Как приготовить блюдо с курицей и грибами:

1. Отварите куриное мясо, для улучшения вкуса подсолив и добавив другие специи. Параллельно сварите яйца.
2. Порежьте лук и шампиньоны и пожарьте. Обжарку начните с грибов, затем забросьте лук и жарьте до готовности.
3. Грецкие орешки поставьте на пару минут в микроволновку или просушите на сухой сковородке, затем измельчите.
4. Одновременно займитесь сыром – порежьте кубиками, также покрошите остывшие курицу, яйца, ананасы.
5. Оформлять салат станем на широком праздничном блюде послойно. Прежде выложите половину курицы, промажьте небольшим слоем майонезного соуса. Следующим слоем посыпьте салат орехами, далее пойдет половина от общего количества яиц. Вновь майонез и продолжим выкладывать слои.
6. Половина обжаренных грибочков, половина сыра и завершают слои ананасы. Поверх идет большой слой майонеза.
7. Перечисленные слои повторите в предложенной очередности. Сверху посыпьте дроблеными орешками и украсьте дольками ананаса.

Новогодний салат из курицы и ананаса

Классический рецепт этого салата остается не изменен. Вкус этого салата узнает каждый. Вкусный, легкий и очень сытный.

Рецепт рассчитан на 4-5 порций.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные — 500 гр.
• Куриное филе — 300 гр.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Яйца (белки) — 5шт.
• Лук — 1шт.
• Майонез по вкусу.
• Специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пред готовкой отварите курицу и яйца, а грибы обжарьте с луком и остудите.
2. Формируем салат. На дно блюда выкладываем грибы, сверху выложить мелко нарезанную курицу и промазываем ее майонезом.
3. Поверх выкладываем яичные белки. Верхний слой выкладываем ананасом.

Рецепт простого куриного салата с ананасами, сыром и грибами

Данный рецепт можно считать классическим.

• Курица – 250 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Ананасы — баночка.
• Шампиньоны свежие – 200 гр.
• Луковица.
• Майонез, немного подсолнечного масла, по желанию специи.

1. Сварите куриное филе, добавив специи по желанию. Остудите и порубите кубиками.
2. Обжарьте порезанные пластинами грибочки, добавьте, мелко покрошив, лук и вместе жарьте до готовности. Остудите.
3. Дольки ананасов порубите кубиками, сыр крупно потрите – подготовительная работа завершена.
4. Осталось соединить ингредиенты в салатнике, заправить соусом и хорошенько перемешать. Соль кладите по желанию. Не забудьте красиво украсить салат зеленью и кусочками фрукта.

Салат с курицей, ананасами и грибами

Быстрый и легкий рецепт. Салат вкусный и сытный. Такой салат можно готовить не только на праздничный стол, но и на ужин для своих родных.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 гр. (отваренное)
• Грибы маринованные — 150 гр.
• Ананасы консервированные — 200 гр.
• Майонез.
• Зелень.
• Соль.

Способ приготовления:

1. Отваренное филе нарезать мелкой соломкой, а грибы пополам.
2. Ананасы нарезаем кубиками и все ингредиенты перемешиваем с майонезом.

Слоеный салат из курицы с ананасами и грибами

Большую популярность в настоящее время набрали салаты из курицы с ананасами. Их часто можно встретить на праздничном столе, будь то Новый Год или День Рождения. Вариантов приготовления существует достаточно много. Поэтому пробовала готовить по разным рецептам, чтобы найти тот, который придется больше всего по душе.

И такой нашелся. Как-то мне на глаза попался этот рецепт, и он показался мне вполне даже неплохим. Дождавшись ближайшего праздника, и приготовила его. И всем он пришелся по вкусу. Мне он понравился тем, что во-первых, в нем совсем немного майонеза. Во-вторых, сочетание продуктов и их количество, делают это блюдо по-настоящему вкусным!

Теперь готовлю этот салат на праздники. Называем мы его «Каллы». Название появилось тогда, когда я украсила его сыром в виде этих красивых цветов. Идею оформления подсмотрела в одном из кулинарных журналов. Так вот этот рецепт я хочу сегодня предложить Вашему вниманию.

Салат с курицей, ананасами и жареными грибами

Интересное сочетание куриного мяса, консервированных ананасов, шампиньонов и орехов понравится даже искушённым гурманам. Закуска готовится из простых ингредиентов и может стать коронным блюдом любой хозяйки.

Ингредиенты

• свежая сырая куриная грудка 600 г;
• 200 г консервированных или свежих грибов;
• небольшие головки репчатого лука — 3 штуки;
• сыр «Российский» — 250 г;
• маринованных ананасов — 300 г;
• яйца — 5 штук;
• майонез- 180 г;
• растительное масло без запаха — 80 мл.;
• чёрный молотый перец — 40 г;
• соль — 40 г (или по вкусу);
• зелень петрушки — по вкусу;
• лавровый лист — 1 шт.;
• чёрный перец горошком — 4 шт.;
• грецкие орехи — 100 г;

Пошаговая инструкция

1. Слить ананасовый сироп и нарезать фрукт кубиками среднего размера.
2. Также поступаем и с шампиньонами.
3. Очищаем лук, рубим мелкими кубиками.
4. Моем и сушим зелень.
5. Варим курочку в подсоленной воде 30- 35 минут.
6. Яйца также варим, остужаем, чистим, натираем на терке.
7. На горячую сковороду вливаем масло, кладём туда рубленный лук, шампиньоны, добавляем щепотку соли и чёрного молотого перца, жарим 20 минут.
8. Готовое филе отделяем от кости и рубим кубиками.
9. Сыр трём на мелкой тёрке.
10. Измельчаем грецкие орехи.

В глубокий салатник выкладываем:

• обжаренные с луком грибы;
• курицу;
• ананасы;
• натёртый сыр;
• яйца;
• грецкие орехи.

Каждый слой, кроме последнего смазываем майонезом. Сверху закуску украшаем листьями петрушки и ставим в холодильник на 2 часа.

Салат с ананасами, грибам и сыром. Фото

Как вариант вы можете приготовить и праздничный слоеный салат с ананасами, грибами и курицей. Для его приготовления понадобятся следующие продукты.

• Куриная грудка — 300 гр.,
• Шампиньоны маринованные — 200 гр.,
• Консервированные ананасы — 200-300 гр.,
• Грецкие орехи — 100 гр.,
• Маленькая луковица,
• Яйца — 2 шт.,
• Соль,
• Майонез,
• Петрушка для украшения

Салат с копчёной курицей, ананасами и грибами

Такой слоёный салат с курицей, ананасами и грибами станет украшением праздничного стола. Данный рецепт подразумевает использование копчёного филе, которое придаст блюду аромат и оригинальный вкус.

Ингредиенты

• куриная грудка (копчёная) – 300 г;
• грибы белые или шампиньоны — 300 г;
• одна небольшая луковица;
• масло сливочное – 50 г;
• яйца – 3 штуки;
• консервированные ананасы — 300 г;
• сыр «Российский» – 200 г;
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
• сок половины лимона;
• два-три зубчика чеснока;
• майонез;
• зелень петрушки — пучок.

Пошаговая инструкция

1. Сливаем сироп из ананасов и нарезаем их средними кубиками.
2. Моем шампиньоны, сушим и шинкуем пластинами.
3. Очищаем лук, рубим мелкими кубиками.
4. Моем зелень, высушиваем, мелко нарезаем.
5. Куриное мясо нарезаем кубиками.
6. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, произвольно режем.
7. Разогреваем сковороду, кладём в нее сливочное масло и обжариваем грибы с луком 20-25 минут, добавляем перец и соль.
8. Сыр можно потереть на терке или порезать мелкими кубиками.
9. Для соуса в майонез добавляем сильно измельчённый чеснок, 2 ст. ложки лимонного сока, петрушку, перец и соль. Смешиваем все ингредиенты в блендере.

Приступаем к формированию салата:

• грибы с луком;
• ананасы;
• сыр;.
• яичные белки.

Каждый слой пропитываем соусом. Украшаем салатик тертым желтком, а затем ставим в холодильник на 2 часа.

Рецепты салатов с грибами и ананасами

Салат с курицей, ананасами и грибами — прекрасный вариант разнообразить своё ежедневное меню. Блюда с такими ингредиентами обладают пикантным вкусом и хорошо усваиваются организмом. Вариаций этой закуски множество, при этом в качестве компонентов используют копчёное мясо, консервированный или свежий ананас, шампиньоны, вешенки или опята. Ниже можете ознакомиться с подборкой лучших рецептов.

Салат с ананасами, грибами и сыром.

Ингредиенты:

• Консервированные ананасы — 200 гр.,
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Шампиньоны — 200 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Укроп — 10 гр.,
• Майонез,
• Соль,
• Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Грибы нужно нарезать, обжарить на растительном масле с луком и специями. Грудинки отварить, тоже можно со специями. Яйца отварить до полной готовности.
2. Выкладываем в салатницу грибы, смазываем майонезом, куриные грудинки — отделяем мясо от косточек затем нарезаем мясо небольшими кусочками добавляем в мясо мелко нарезанный лук, выкладываем в салатницу по верх грибов, так же смазываем майонезом.
3. Вареные яйца мелко нарезаем затем выкладываем третьим слоем в салатницу, также сверху смазываем майонезом. В завершении выкладываем ананасы. Салат слоями лучше не перемешивать.

Салат с копченой курицей, ананасом и грибами

Ингредиенты:

• копченое куриное мясо — 200 — 300 г;
• ананасы консервированные — 1 б.;
• грибы — 100 150 г;
• майонез;
• кедровые орешки — 50 г;
• чеснок — 2 зуб.;
• сыр — 200 г.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку нарезать кубиками небольшого размера.
2. Сливаем жидкость с маринованных ананасов, нарезаем фрукты кубиками.
3. По мере подготовки продуктов добавляем их в глубокую миску для салатов.
4. Твердый сыр рекомендуется нарезать кубиками.
5. Грибы маринованные измельчаем, ставим в салатницу.
6. Чеснок продавливаем чесночницей. В салатницу выкладываем кедровые орехи, майонез, солим.
7. Перемешиваем ингредиенты. Можно украсить листьями базилика или любой другой зеленью.

Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд»

Способ приготовления:

1. Отвариваем курицу, остужаем. Охлажденную курятину нарезаем кубиками, делим на две части, первую выкладываем на блюдо и смазываем майонезом.
2. Мелко нарезанный репчатый лук ошпариваем, половину выкладываем на курицу.
3. Яйца нарезаем мелкими кубиками. Половину яиц выкладываем следующим слоем и не забываем про майонез.
4. С ананасами все просто: слить жидкость, при необходимости нарезать до кубиков, половину ананасов с майонезом выкладываем на слой яиц.
5. Сыр натираем сразу мелкой стружкой поверх ананасов, майонезом не смазываем, пусть впитает лишний сок. После этого повторяем все слои.
6. Осталось украсить салат. Из перьев зеленого лука делаем зеленую верхушку, а кожуру оформляем поджаренными и очищенными от пленки грецкими орехами. Даем «Ананасу» постоять в холодильнике.

Салат «Особый» с курицей, ананасами и грибами

Способ приготовления:

1. Заранее отварить куриную грудку дать ей полностью остыть. Затем, крошим небольшими кубиками холодное куриное мясо.
2. С консервированных ананасов сливаем жидкость. Откладываем одно колечко ананаса для украшения, остальные — режем небольшими кусочками.
3. Грибочки, тоже, освобождаем от маринада, убираем пряности, чеснок. Для украшения оставим несколько грибочков. Затем нарезаем шампиньоны мелкими брусочками.
4. Все ингредиенты салата перемешаем в большой ёмкости.
5. Изюминкой этого рецепта является необычное сочетание нежного натурального йогурта и жгучей горчицы. Итак, приготовим заправку на основе йогурта. Сделать это очень просто. Смешаем натуральный йогурт, майонез, горчицу, соль и перец. Затем, отправим в соус свежевыжатый лимонный сок затем хорошо всё соединим с помощью венчика или вилки. Вкусная пикантная йогуртовая заправка для салата готова.
6. Щедро заправим салат готовым соусом, равномерно перемешаем. Теперь, можно отправлять королевский салат с курицей в презентабельный салатник. Для праздничной подачи украсим его шампиньонами, колечком ананаса и свежей зеленью.

Салат из курицы с шампиньонами и сыром

Ананас: польза и вред.

Салат с ананасами, грибами и сыром. Пошаговый рецепт с фото

• Подготовка
• 10 Минут

• Время готовки
• 15 Минут

• Порций
• 2

Консервированные ананасы прекрасно сочетаются по вкусу с жареными и маринованными грибами, что позволяет использовать эти продукты в большом количестве салатов. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат с ананасами, грибами и сыром пошагово с фото. Салат получается сочным с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и грибным ароматом.

Тёплый салат с курицей, ананасами и грибами

Тёплая закуска идеально подойдёт в качестве полноценной замены второго блюда. Такой салат сочетает в себе минимум ингредиентов, при этом получается очень вкусным и питательным.

Ингредиенты

• куриные грудки, филе — 500 г;
• свежие шампиньоны — 200 г;
• маринованные ананасы — 250 г;
• яйца — 4 штук;
• майонез — 200 г;
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. ложки;
• соль — 1 щепотка.

Пошаговая инструкция

1. Сварить яйца вкрутую.
2. Также отвариваем куриное филе до готовности.
3. Шампиньоны моем и рубим на крупные кусочки, можно на равных 4 части.
4. Чистим остывшие яйца и режем средними кубиками.
5. Разделываем кубиками куриное филе.
6. Нагреваем сковороду, вливаем оливковое масло и обжариваем подсоленные грибы приблизительно в течение 20-25 минут.
7. Режем на кубики маринованные ананасы.
8. Смешиваем все ингредиенты и добавляем майонез.

К столу такую закуску нужно подавать в теплом виде.

Салат с ананасами, грибами и курицей – рецепт

Отварите до готовности куриную грудку и яйца. Подсушите и мелко нарежьте ядра грецких орехов. Яйца, маринованные шампиньоны, луковицу, куриную грудку и ананасы нарежьте кубиками. Салат будет выкладываться слоями. Каждый слой поливается майонезом.

1 слой – куриная грудка

3 слой — маринованные шампиньоны

4 слой – грецкие орехи

6 слой – кубики ананаса

По кругу украсьте салат с ананасами, шампиньонами и курицей листьями петрушки.

Рецепт салата курица с ананасом и сыром

Для салата подготовить продукты:

• ломтики свежего или консервированного ананаса;
• майонезный соус;
• сыр «Пармезан»;
• зелень;
• филе курицы.

Этапы приготовления:

1. Ананасы нарезать кубиком, сыр натереть на мелкой терке.
2. Курицу отварить в подсоленной воде и после остужения разделить мясо на кусочки.
3. Порционно с помощью формировочного кольца выложить слои на тарелку: курица, ананас и сыр. Слои повторить 2 раза, после чего посыпать сыром и нарубленной зеленью. Каждый слой следует смазать майонезным соусом.

Салат отлично сочетается с чесночным батоном или сырными булочками.

Салат с ананасами, грибам и сыром – рецепт

Помойте шампиньоны. Нарежьте их небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до готовности.

Переложите на тарелку и дайте остыть. Мелко нарежьте яйцерезкой или ножом отваренные куриные яйца.

Кубиками нарежьте консервированные кольца ананаса.

Измельчите помытый укроп.

На средней терке натрите твердый сыр.

Ананасы, сыр, шампиньоны, яйца и укроп соедините в одной миске.

Добавьте соль и майонез, после чего салат перемешайте.

Переложите салат с грибами, ананасами и сыром в салатник, в котором планируете его подавать, украсьте по своему усмотрению. В качестве украшения можно использовать свежую зелень и дольки обжаренных грибов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с курицей, ананасами и кукурузой.

Салат с копченой грудкой и ананасами

Салат с копченой курицей и ананасами. Салат не требует много времени для приготовления, а в итоге получается вкусное и праздничное блюдо.

Для салата подготовить:

• копченая грудка;
• майонезный соус;
• грецкие орехи для украшения;
• 3сваренные вкрутую яйца;
• зелень;
• сыр твердых сортов;
• ½ банки консервированной кукурузы;
• ананасы в собственном соку.

Этапы приготовления:

1. Грудку нарубить тонкими полосками.
2. Ананасовые ломтики нашинковать брусками.
3. Зелень промыть, просушить и мелко нашинковать.
4. Яйца нарезать кубиком.
5. Сыр измельчить на крупной терке.
6. Все подготовленные ингредиенты смешать в салатнице, добавить майонезный соус, соль и перец по вкусу.

Украсить поверхность салата измельченными грецкими орехами.

Вкусный салат с копченой курицей и грибами

Праздник живота и восхищенные отзывы ожидают вас, если последуете данному рецепту. Классический рецепт приготовления, на первый взгляд, но копченый мясной ингредиент кардинально изменит вкус.

• Куриное копченое филе – 300 гр.
• Консервированные ананасы – банка в 260 гр.
• Маринованные грибы – 100 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Кедровые орехи – горсть.
• Зубки чеснока – 2 шт.
• Майонез.

Как приготовить салат с курицей:

1. Из баночек с шампиньонами и ананасами слейте жидкость и достаньте содержимое. Ананас режьте кубиками, с грибами поступите по ситуации – крупные поделите на меньшие части.
2. Копченую грудку порежьте кусочками, сильно мельчить не советую, поскольку в салате она – главный ингредиент. Сыр поделите кубиками, чеснок измельчите прессом.
3. Соедините в салатнике компоненты и заправьте майонезным соусом. Перемешайте и украсьте. Непременно дайте салату настояться.

Салат с ананасами и ветчиной

Подготовить ингредиенты:

• орехи грецкие;
• пачка майонеза;
• 2 помидора;
• ананасы в собственном соку;
• 2 сваренные вкрутую яйца;
• банка консервированной кукурузы;
• 300 г ветчины.

Этапы приготовления:

1. Ветчину измельчить продольными брусками.
2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нашинковать кубиком.
3. Ананасовые кольца нарезать крупными дольками.
4. Яйца измельчить на крупной терке.
5. Подготовленные продукты выложить на блюдо слоями, каждый следует смазать майонезным соусом: ветчина, ананасы, яйца, помидоры.

Сверху украсить измельченными грецкими орехами. Салат можно подавать сразу, не дожидаясь пропитки.

Салат курица ананас кукуруза сыр

Готовый салат получается очень ярким и праздничным, а вкус порадует каждого гостя за праздничным столом.

Салат с кукурузой консервированной и ананасами. Для салата подготовить:

• ½ банки ананасов;
• филе курицы;
• майонезный соус;
• чеснок;
• консервированная кукуруза;
• огурец;
• сыр полутвердый или твердый.

Салат с ананасом и кукурузой, рецепт. Этапы приготовления:

1. Филе отварить в соленой воде и после остужения нарезать кубиком.
2. Огурец очистить от кожуры и нарезать продольными дольками.
3. Сыр измельчить мелкой теркой, если сыр полутвердый, то его можно нарезать мелким кубиком.
4. Ананасовые кольца нарезать треугольниками.
5. В салатнице смешать все ингредиенты и заправить соусом из майонеза и чеснока, пропущенного через пресс. Высыпать кукурузу и хорошо перемешать.

Подавать с хрустящими тостами или чесночным багетом.

Салат с курицей, ананасами, шампиньонами и морковью

Блюда, которые приготовлены из курицы и грибов довольно часто присутствуют в нашем повседневном меню. Чтобы разнообразить ваш список рецептов, предлагаю сделать салат из ананасов курицы с шампиньонами. Это будет слоёный салат, которым вы сможете заменить одно полноценное блюдо или перекус. Особый привкус добавит этому салату консервированные ананасы.

Ингредиенты на одну порцию:

• куриное бедро 1 шт.
• грибы шампиньоны 80 г
• морковь или репчатый лук 1 шт.
• консервированные ананасы кусочками 3 ст. л.
• майонез или сметана 120 мл
• рафинированное масло 30-50 мл
• соль щепотка
• чёрный молотый перец щепотка

Приготовление:

1. Для приготовления салата используйте куриное бедро или филе. Предварительно отварите куриное бедро в воде с добавлением соли и специй по вкусу. Остудите мясо, снимите кожицу и удалите косточки.
2. Промытые грибы шампиньоны измельчите кубиками. Очищенную морковь или луковицу также измельчите мелко.
3. Растительное масло разогрейте на сковороде и отправьте грибы с морковкой обжариваться на умеренном огне. В процессе обжарки всыпьте соль и перец чёрный по вкусу. Специи хорошо раскрывают вкус, и придают пикантности любому блюду.
4. В маленькой миске смешайте куриное мясо и майонез (сметану).
5. Собирайте салат на тарелке с формой слоями. В этом случае при подаче готового салата хорошо просматриваются слои и ингредиенты, которые входят в состав. К тому же, слоёные салаты красиво выглядят на столе. Первым слоем выкладывайте курицу, прижмите вилкой массу.
6. Удалите лишнее масло с остывших грибов с помощью сита и отправьте вторым слоем в форму.
7. Завершающим компонентом этого салата ананасы. Они добавят блюду сочности и сладкого оттенка. Измельчите ананасы мелко и разложите сверху на грибной слой. Если у вас не оказалось консервированных ананасов, тогда используйте маринованные огурцы.
8. Теперь снимайте форму с салата. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, например листочками мяты. На случай, если вы не достаточно хорошо процедили грибы от масла, оно может просочиться на тарелку после приготовления салата. Для этого, просто промокните салфеткой масло вокруг салата.
9. Красиво украшенный, нежный салатик сослужит хорошую службу на любом праздничном обеде, он всегда будет к месту на банкете и станет отличным дополнением для романтического ужина. Особую изысканность придает праздничному столу ананасовый салат. Он нежен, вкусен и оригинален.
10. Ниже к вашим услугам несколько вариантов праздничных вкусных салатов с ананасом. Здесь наборные и слоеные салатики, а вы уж выбирайте то, что больше по душе или то, что вам проще готовить.
11. Готовить праздничный салат совсем несложно, только нужно следовать инструкциям, а затем ответственно отнестись к его украшению.

Салаты из курицы с грибами, сыром и ананасами

Отличный рецепт приготовления шикарных праздничных салатов с запеченной куриной грудкой в разных вариациях, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и без всякого сомнения понравится многим!

• Ингредиенты на рецепт приготовления салатов с курицей:
• Для салата «Нежность»:
• Куриная грудка 120 гр.
• Кукуруза 120 гр.
• Ананас 120 гр.
• Твердый сыр 60 гр.
• Майонез по вкусу.
• Смесь перцев по вкусу.
• Соль по вкусу.
• Для украшения:
• Мандарин 0,5 шт.
• Для салата «Подсолнух»:
• Куриная грудка 120 гр.
• Репчатый лук 1 шт.
• Шампиньоны 120 гр.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Морковь 0,5 шт.
• Смесь перцев по вкусу.
• Соль по вкусу.
• Майонез по вкусу.
• Для украшения:
• Маслины 8 шт.
• Картофельные чипсы по вкусу.
• На салат для мужчин:
• Куриная грудка 140 гр.
• Красный репчатый лук 1 шт.
• Сахар 1 ч.л.
• Соль 1,33 ч.л.
• Уксусная эссенция 70% 1 ч.л.
• Вода 150 мл. (кипяток)
• Куриное яйцо 1 шт.
• Растительное масло 1,5 ст.л.
• Смесь перцев по вкусу.
• Майонез по вкусу.
• Для украшения:
• Листья салата по вкусу.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления трех вкуснейших салатов с курицей на праздничный стол:

Пошаговый рецепт приготовления праздничных салатов с куриной грудкой:

Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших праздничных салатов. Для приготовления салата «Нежность» высыпаем в глубокую миску 120 гр. консервированной кукурузы и 120 гр. нарезанного мелкими кусочками консервированного ананаса. Выкладываем в миску 120 гр. заранее запеченной в духовке и нарезанной небольшими кусочками куриной грудки. Натираем на мелкой терке 60 гр. сыра твердого сорта и большую его часть добавляем в миску к остальным ингредиентам. Добавляем в общую миску майонез, соль и смесь перцев по своему вкусу, затем перемешиваем между собой все ингредиенты.

Приготовленный салат выкладываем в салатницу, затем сверху равномерным слоем выкладываем оставшийся натертый сыр. Украшаем салат разрезанными пополам дольками мандарина. Для приготовления салата «Подсолнух» наливаем в поставленную на плиту сковороду 2 ст.л. растительного масла, после чего выкладываем в нее 1 головку мелко нарезанного репчатого лука и обжариваем его до прозрачности периодически перемешивая. Нарезаем небольшими кусочками 120 гр. шампиньонов. Выкладываем нарезанные шампиньоны в сковороду к луку, затем перемешивая обжариваем их 5-7 минут до готовности. Добавляем в сковороду по вкусу соль и смесь из черного с красным перцев, затем выкладываем обжаренные грибы на тарелку и даем им немного времени остыть. Выкладываем в салатницу 120 гр. запеченной в духовке и нарезанной небольшими кусочками куриной грудки. Добавляем в миску по вкусу майонез, после чего выкладываем слой из обжаренных с луком грибов. Делаем сверху грибного слоя сетку из майонеза. Натираем на крупной терке 0,5 шт. отварной моркови, затем белок вареного куриного яйца и перемешиваем. Выкладываем морковь с белком верхним слоем в салатницу и слегка уплотняем. Делаем сверху по вкусу очередную сетку из майонеза. Выкладываем сверху равномерным слоем размягченный желток вареного куриного яйца. Украшаем салат сверху чипсами, затем выкладываем в середину нарезанные пополам маслины и делаем полоски из майонеза. Для приготовления салата для мужчин нарезаем тонкими полукольцами 1 головку красного репчатого лука и выкладываем его в миску. Высыпаем в миску с нарезанным луком 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, затем добавляем 1 ч.л. 70% уксусной эссенции. Заливаем миску с луком кипятком. Разбиваем в небольшую миску 1 куриное яйцо, затем высыпаем в нее 0,33 ч.л. соли, выливаем 1 ст.л. растительного масла и хорошо перемешиваем все ингредиенты. Приготовленную яичную смесь выливаем в разогретую на плите с добавленным растительным маслом сковороду. Обжариваем получившийся блинчик с каждой из сторон. Выкладываем получившийся блинчик на тарелку и сворачиваем его в плотный рулет. Получившийся рулет нарезаем мелкой соломкой. Выкладываем в миску сто двадцать граммов нарезанной кусочками ранее запеченной в духовке куриной грудки и добавляем в нее хорошо промытый под проточной водой красный репчатый лук. Выкладываем в общую миску нарезанный соломкой блинчик, затем добавляем по вкусу майонез. Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске. Выкладываем в салатницу листья салата, после чего выкладываем в нее приготовленный салат. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Праздничный салат с копченой курицей, ананасами и шампиньонами

Салат с копченой курицей, маринованными ананасами и шампиньонами стал привычным гостем на праздничном столе. Практически каждая хозяйка знает, как лучше его приготовить. Но есть некоторые нюансы, которые следует учитывать, а также т. н. «секретные» ингредиенты, которые сделают ваше блюдо потрясающим.

Итак, для того чтобы его приготовить, вам понадобятся:

• Копченая куриная грудка — 0,5 кг.
• Шампиньоны — 0,5 кг.
• Ананасы консервированные (дольками) — 0,4 кг.
• Кунжут — 50 г.
• Масло подсолнечное для обжарки.
• Сухой чеснок, соль, перец — по собственному предпочтению.
• Майонез 67 % жирности и соевый соус — по своему предпочтению для заправки.

Приготовление:

1. Салат с копченой куриной грудкой, ананасами и шампиньонами готовится очень быстро. Самый длительный этап — обжарка грибов и кунжута, а все остальное можно собрать буквально за 10 минут.
2. Первый шаг — грибы. Хорошо помойте их и обрежьте нижнюю часть ножки, так как она обычно очень грязная. Если не уверены в качестве продукта — почистите их, но это необязательно. Обжарьте шампиньоны без соли, но с сухим чесноком на среднем огне. Поставьте остывать.
3. Далее — кунжут. Можно жарить его на масле из-под грибов. Необходимо делать это на очень медленном огне и постоянно помешивать, чтобы зерна не сгорели.
4. Теперь можно приступать к сборке салата с ананасом, копченой курицей и шампиньонами. Нарежьте мелко филе, добавьте к нему грибы, ананасы и кунжут. Дайте настояться не менее получаса для того, чтобы грибы пропитали остальные компоненты соком. Если любите острое, на этом этапе можно поперчить. Солить не стоит — филе достаточно соленое, да и заправка будет пряной.
5. Теперь можно готовить соус. Смещайте майонез с соевым соусом в соотношении 2 части майонеза на 1 часть соуса. Добавьте сушеный чеснок и дайте «отдохнуть» минут 15.
6. После того как основные ингредиенты постояли и пропитались соком, можно заправлять. Обратите внимание на то, что соус достаточно жидкий, поэтому добавляйте сначала по чуть-чуть, постоянно перемешивая.
7. Куриный салат с маринованными ананасами и шампиньонами готов. За счет таких «незаметных» составляющих, как соевый соус, сухой чеснок и кунжут, вкус становится более интересным и многогранным.

Описание приготовления:

Такой салат с ананасами и грибами в домашних условиях я бы рекомендовала приготовить каждому! В качестве закуски на праздничный стол такой салат становится настоящим хитом! Съедается моментально! Так что обязательно его приготовьте! А если не любите жирных «майонезных» салатов, — можно майонез заменить сметаной, тогда более здоровое блюдо получится. Ну а теперь я вам расскажу, как сделать салат с ананасами и грибами!
Назначение: На праздничный стол / Недорого Основной ингредиент: Фрукты / Ананас / Грибы / Шампиньоны Блюдо: Салаты