Пицца из слоеного теста — рецепт и процесс приготовления
Все очень просто. Тесту нужно дать время на размораживание, тогда оно становится мягким и эластичным. Для данной пиццы из слоеного теста, которая будет предложена на Хэллоуин для детей лучше использовать круглую форму.
1. Тесто выкладываем в форму. Раскатывать готовое листовое тесто не нужно. Делаем из теста небольшой бортик. Первым слоем я положила помидоры, нарезанные дольками.
2. Достоинством пиццы считаю возможность сделать начинку из тех продуктов (хотя бы частично), которые не очень любит ребенок. Я сделала начинку из вареного телячьего сердца. Мой сын, правда, любит его даже вне пиццы, но, знаю, что многие дети сердце не едят. Я иногда добавляю и цветную капусту, и вареную морковь, и шпинат, и тыкву. Начинку из колбасы, ветчины и прочих копченостей я не использую. Стараюсь сделать пиццу полезной. Сердце я отварила, нарезала его кубиками и уложила вторым слоем.
3. Можно добавить лук, зелень, чеснок. Я добавила мелко порезанный чеснок. Отдельный разговор о пряных травах. Самой подходящей пряностью для пиццы даже итальянцы считают орегано. Это итальянское название нашей душицы или материнки. Я добавляю ее всегда. Она продается в магазинах и как отдельная трава, и в составе смеси итальянских трав (они тоже прекрасно подходят для пиццы). Душица придает пицце очень приятный аромат.
4. Далее – сыр, натертый на крупную терку. И отправляем пиццу в духовку минут на пятнадцать. Когда сыр расплавился, но пицца из слоеного теста еще не окончательно запеклась, вынимаем ее и декорируем. Эту забавную зубастую рожицу делал мой сын Костя. Он любит простые, но творческие процессы в кулинарии и с удовольствием мне помогает. Глаза он сделал из кружочков помидоров, яйца и маслин. Рот из долек помидоров, а зубы из кусочков чеснока. Ноздри – маслины, порезанные поперек.
5. Отправляем пиццу в духовку для окончательного запекания минут на десять. Когда пицца подрумянится, вынимаем ее и делаем последний штрих к портрету – озорной чубчик нашему монстрику. Вот и все! Забавная пицца из слоеного теста, чтобы весело отпраздновать Хэллоуин для детей готова!
6. Декорировать пиццу можно по-разному. Вот несколько других примеров. Доверьте этот процесс детям, если они не очень маленькие. Детишки будут рады помочь в таком важном деле!
Вот несколько вариантов рецептов теста для пиццы. Чтобы мамам не искать их в интернете – выбирайте любой.
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Не учитывая отсутствия подарков, можно смело сказать, что Хэллоуин – самый весёлый праздник. Костюмы, конфеты, страшные вещички и вырезание по тыквам, что может быть лучше? К этому можно только добавить изготовление тематической еды и закусок. Тем из вас, кто не считает себя сладкоежками, этот список позволит приготовить что-то не сладкое, но всё же подходящее к празднику. Ведьминские пальчики
Крендельки можно макнуть в любое сладкое блюдо – получится вкусно. Но если вы хотите, чтобы крендельки стали тематическими, используйте зелёный шоколад, кусочек миндаля для изображения отвратительного ногтя, а затем зубочисткой нарисуйте суставы. Кости из зефира и крендельков
Эта страшненькая закуска сделана из тонких крендельков, зефира, ванильного покрытия и вощеной бумаги. Хэллоуинская пицца
Эта пицца «Приведения» поможет вам откупиться от детишек. Клейкие комки моцареллы в виде приведений и оливки в форме паучков помогут вам тематически украсить пиццу на Хэллоуин.
Какашки приведений
Это, конечно, не самое красивое блюдо, зато самое лёгкое в приготовлении. Для приготовления нужны самые обычные ингредиенты: безвкусный желатин и сахарный песок. Дети будут в восторге от этих угощений. Кусочки яблока в форме зубов монстров
Даже на Хэллоуин надо не забывать кушать фрукты. Эта закуска из трёх ингредиентов как полезна, так и жутка. Крендельки в виде мумий
В дополнение к Ведьминским пальчикам можно приготовить и это блюдо. Достаточно накапать белого шоколада на крендельки, чтобы получились забавные и вкусные мумии. Фаршированные перцы на Хэллоуин
Есть много способов добавить на обеденный стол гоблинов и упырей. Один из таких – вкусные перцы, фаршированные спагетти. Получаются правдоподобные треснувшие черепа, из которых вытекают мозги. «Boo»-печенье (с англ. «Фу!»)
Конкретно для этих букв необходим специальный трафарет, но вы можете обойтись своими силами, ведь слова из печенья всегда вкусны и интересны. Дьявольские Яйца
Какой Хэллоуин может пройти без дьявольских яиц? Эти приправлены красным перцем и карри. Тост-Приведение
Когда ваши дети увидят эти тосты – они подумают, что к вам в дом забрался призрак и спрятался в кусках хлеба. Чтоб понять, как эти тосты делаются, можно прочитать их рецепт. Только не рассказывайте детям — пусть для них это останется загадкой. Сэндвичи-Пауки
Для приготовления этих идеальных для вечеринок сэндвичей не потребуется никаких особых умений. Если вы знаете, как готовить бутерброды, сделать их – не проблема. Многослойное печенье из тыквы
Хочется попробовать чего-то более сложного? Эти праздничные печенья украшены королевской глазурью, а потом выложены чередующимися слоями. Не смотрите на нас – сами не знаем, как их сделать такими же красивыми. Скелет из овощей
Не все угощения на Хэллоуин должны быть сахарными или страшными. Вот пример весёлого и здорового блюда, приготовленного из овощей безо всяких красителей. Вампирские кексы
Хотите съесть пару кексов на Хэллоуин? Кексы, украшенные зефиром, белее кожи Эдварда Каллена (Edward Cullen), с кровавыми каплями варенья из черешни, помогут вам в этом. Мумифицированные сосиски в тесте
Начните Хэллоуин со страшного завтрака. Сосиски мумифицированы в тесто, а глазки сделаны при помощи горчицы. Блинчики с пауками
Когда паук нечаянно попадает в вашу еду – ситуация ужасающая. Но когда пауки оказываются на еде по замыслу, они могут быть очень даже красивыми и вкусными. Сэндведьма
Сэндвич в форме ведьмы приготовлен из двух кусочков хлеба, сыра и индюшатины. Блюдо сложное, но стоит того. Ужасающий яблочный пирог
Нет ничего страшного в тёплом яблочном пироге в свежий осенний день. Но если сделать в нём пару умелых надрезов – пирог может пощекотать нервы! Фрукт-Призрак
Мы официально заявляем, что для того, чтоб насладиться клубникой в шоколаде, праздников ждать не надо. На Хэллоуин же можно покрыть клубнику разноцветным шоколадом и добавить небольшие хвостики.
Тесто для пиццы — несколько простых вариантов
1. Тесто для пиццы на кефире
Стакан кефира, растительное масло – 3-4 столовых ложки, мука – 1 стакан, пшеничные отруби – 3-4 столовых ложки, разрыхлитель – 1 чайная ложка, соль – щепотка.
2. Песочное тесто для пиццы
Мука – 500 г, масло сливочное – 250 г, сметана – 125 г, сахар – по вкусу (примерно 1 столовая ложка), желтки куриных яиц – 2, лимонный сок – из половины лимона, соль – щепотка.
3. Дрожжевое тесто для пиццы
Мука – 250 г, овсяные хлопья – 125 г, сливочное масло – 80 г, теплое молоко – полстакана, дрожжи – 15-20 г (свежих) или 10 г активных, сахар и соль – по 1 чайной ложке. 4. Пресное тесто для пиццы
Мука – 7-8 столовых ложек, кефир – 1 стакан, яйцо – 1 штука, сметана – 1 столовая ложка, сахар и соль – по половине чайной ложки, сода гашеная -1 чайная ложка.
5. Творожное тесто для пиццы (дрожжевое)
Мука – 250 г, свежие дрожжи –12 г, творог – 100 г, вода – полстакана, яйцо – 1 штука, сахар – 0,5 пол столовой ложки, растительное масло – 2 столовых ложки, соль – пол чайной ложки.
6. Творожное тесто для пиццы (бездрожжевое)
Мука – 1 стакан, яйца – 2 штуки, творог жирный (9 % жирности) – 250 г, сахар – 1 столовая ложка, соль – пол чайной ложки, сода гашеная – на кончике чайной ложки.
7. Дрожжевое тесто для пиццы с томатным соусом
Мука – 600 г, свежие дрожжи – 20 г, сахар – 1-2 чайных ложки, томатный соус или аджика – 60 г, вода – 300 г.
Начинка может разнообразной: мясо, субпродукты, колбаса (хотя для детей она не очень подходит), рыба, морепродукты, овощи, грибы, даже тыква.
Добавлю лишь одно праздновать или нет Хэллоуин – личное дело каждого! Я лишь предлагаю варианты, как весело и интересно провести его с детьми и оградить их от всего страшного и зловещего.
Об истории Хэллоуин Вы можете прочитать здесь, а о том как сделать веселые декорации с детьми изложено здесь, а также Вы можете найти другие простые и интересные блюда на Хэллоуин для детей и не только здесь.
Если вы хотите быть в курсе наших новостей, подпишитесь на новости блога «Наши детки»! Заполните форму ниже и получайте их на свою почту!
Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!
